Κρέπες με ζαμπόν, τυρί και μπεσαμέλ

Θυμάστε τις γλυκές κρέπες με αμυγδαλόκρεμα που φτιάξαμε για τη γιορτή του έρωτα το Φεβρουάριο? Θυμάστε τα ζυμαράκια κρέπας που φτιάξαμε και τους τρόπους αποθήκευσής τους για να τα έχουμε πολλούς μήνες και να μπορούμε να απολαύσουμε οποιαδήποτε στιγμή θελήσουμε σπιτικές κρέπες? Θυμάστε τι φάγατε χθες το μεσημέρι? ...Η τρίτη ερώτηση ήταν απλά για να τσεκάρω τα αντανακλαστικά σας! Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας την δεύτερη συνταγή για κρέπες, αυτή τη φορά για αλμυρές. Είναι η καλύτερή μου…