ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΕΛΑΦΡΙΑ ΚΑΙ ΠΟΛΥ ΜΑ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΑ

Και όμως γίνεται. Τα κεϊκάκια μας είναι σοκολατένια χωρίς πολλά αυγά, και λιπαρά, που να τα επιβαρύνουν και πολύ, μα πολύ νόστιμα και υγιεινά.Όσο για την σοκολάτα έχουν μόνο στην επικάλυψη μαύρη σοκολάτα και μαύρη τρούφα μέσα στα κέικ. Πάμε να τα φτιάξουμε. Υλικά 2 κούπες αλεύρι φαρίνα κόκκινη (αυτό που φουσκώνει μόνο του)+2 κοφτά κ. γ. μπέικιν 1 2/3 της κούπας ζάχαρη 2 αυγά 1 κούπα γάλα 1/2 κούπα λάδι 100 γρμ. τρούφα 5 κ. σ. κακάο 1 1/2 κ. γ. σόδα 1 κούπα ζεστό νερό Για το γλάσσο 1 σοκολάτα…