Explore Pavlova, Meringue, and more!

Κέικ  	500 γρ. βούτυρο αγελάδας, τεμαχισμένο 	500 γρ. κουβερτούρα με περίπου 70% κακάο, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια 	500 γρ. ζάχαρη άχνη 	40 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 	1 μοσχοκάρυδο, φρεσκοτριμμένο 	8 αβγά  Κρεμ ανγκλέζ  	250 γρ. φρέσκο γάλα, πλήρες 	250 γρ. κρέμα γάλακτος με 35-36% λιπαρά 	6 κρόκοι αβγών 	100 γρ. ζάχαρη 	½ κλωναράκι βανίλιας, σκισμένο κατά μήκος στη μέση

Κέικ 500 γρ. βούτυρο αγελάδας, τεμαχισμένο 500 γρ. κουβερτούρα με περίπου 70% κακάο, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια 500 γρ. ζάχαρη άχνη 40 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 μοσχοκάρυδο, φρεσκοτριμμένο 8 αβγά Κρεμ ανγκλέζ 250 γρ. φρέσκο γάλα, πλήρες 250 γρ. κρέμα γάλακτος με 35-36% λιπαρά 6 κρόκοι αβγών 100 γρ. ζάχαρη ½ κλωναράκι βανίλιας, σκισμένο κατά μήκος στη μέση

Πάβλοβα με μασκαρπόνε και φράουλες

Πάβλοβα με μασκαρπόνε και φράουλες

Μερίδες: 8-10, Προετοιμασία – παρασκευή: 40΄, Αναμονή: 2 ώρες Λιώνουμε την σοκολάτα σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων. Βάζουμε σε ένα μπολ το μασκαρπόνε και την άχνη ζάχαρη και τα ανακατεύουμε με μια κουτάλα ή με αυγοδάρτη, προσθέτοντας έπειτα έναν-έναν τους κρόκους και τη λιωμένη σοκολάτα. Χτυπάμε τα ασπράδια στο μίξερ, με το σύρμα, …

Μερίδες: 8-10, Προετοιμασία – παρασκευή: 40΄, Αναμονή: 2 ώρες Λιώνουμε την σοκολάτα σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων. Βάζουμε σε ένα μπολ το μασκαρπόνε και την άχνη ζάχαρη και τα ανακατεύουμε με μια κουτάλα ή με αυγοδάρτη, προσθέτοντας έπειτα έναν-έναν τους κρόκους και τη λιωμένη σοκολάτα. Χτυπάμε τα ασπράδια στο μίξερ, με το σύρμα, …

By its very nature, a Pavlova is a little wild—as proved by these          three tiers of airy meringue, which crack and crumble to reveal marshmallowy interiors while the berries' juices puddle all over drifts of whipped cream. And that playful mix of textures and flavors          sure tastes delicious. Meringues aren't usually made with moist brown sugar, but here it adds a deeper kind of sweetness. Baking them in          cake pans, another unusual technique, helps these meringues crisp…

Three-Layer Berry and Brown Sugar Pavlova

Charlot by Stelios Parliaros

Charlot by Stelios Parliaros

Preriscalda il forno a 180°. Prendi un foglio di carta da forno e, aiutandoti con il fondo di una tortiera, disegna un cerchio da 18-20 cm di diametro....

Pavlova ai frutti rossi e passion fruit

Bon Appétempt: The Pavlova

Paleo: Basics : Meringue (Also Custard, Lemon pie, Pavlova-ish, Meringue cookies etc.

Australian Kiwi Passionfruit Pavlova.............WHAT!!!!  This looks amazing!!!!!!!!!!!

FOR: A LIGHT DESSERT ♥♥ Australian Kiwi Passionfruit Pavlova.Uses kiwi and passionfruit, not too Difficult to make - Looks fantastic !

Pinterest
Search