Σουφλέ με κουνουπίδι, μπέικον και γραβιέρα Κρήτης - www.olivemagazine.gr

30k followers

More information

Ακόμη και εάν δεν είσαστε φίλος του κουνουπιδιού, θα αγαπήσετε αυτό το σουφλέ με κουνουπίδι, μπέικον και γραβιέρα. Η προετοιμασία γίνεται ακόμη πιο εύκολη με τη Μπεσαμέλ ΓΙΩΤΗΣ που ετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα.

More information

Ingredients

1 κουνουπίδι (1½ κιλό περίπου) σε μπουκετάκια

3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

100γρ. μπέικον ψιλοκομμένο

1 κουτί Μπεσαμέλ ΓΙΩΤΗΣ

1 ½ λίτρο γάλα φρέσκο

3 αβγά (χωρισμένους τους κρόκους από τα ασπράδια)

400γρ. γραβιέρα Κρήτης τριμμένη

1 κουτ. σούπας βούτυρο

αλάτι, πιπέρι λευκό

λίγο μοσχοκάρυδο