When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.
Μια πρόταση «κομμένη και ραμμένη» για το γιορτινό τραπέζι και μια γαρνιτούρα που της ταιριάζει υπέροχα. Food Recipies, Meat Recipes, Food Processor Recipes, Cooking Recipes, Sweets Recipes, Desserts, Greek Cooking, Cooking Meat, Christmas Cooking
Save
Recipe from
olivemagazine.gr

Χοιρινό μπούτι με μέλι, μουστάρδα και κανελογαρίφαλα - www.olivemagazine.gr

olivemagazinegr
olivemagazinegr
30k followers

Ingredients

Ingredients
1 χοιρινό μπούτι με την πετσούλα του, γύρω στα 2½-3 κιλά
4 κουτ. σούπας μέλι
4 κουτ. σούπας μουστάρδα χωριάτικη
2 ξυλάκια κανέλα
40 γαρίφαλα
1 κουτ. σούπας σάλτσα σόγιας
αλάτι, πιπέρι
21 δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι
21 βερίκοκα χωρίς κουκούτσι
12 χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
2 κουτ. σούπας βούτυρο φρέσκο
1 ποτήρι κόκκινο κρασί
1 κουτ. σούπας καστανή ζάχαρη
1 κουτ. σούπας ξίδι βαλσαμικό
1 κουτ. σούπας ξύσμα πορτοκαλιού
150γρ. αμύγδαλα, ξασπρισμένα και καβουρδισμένα
αλάτι, πιπέρι

Comments