a chocolate dessert with sprinkles on it sitting on a wooden counter top

sintagespareas.gr

Καρυδόπιτα με κρέμα και γλάσο σοκολάτας Συνταγή από τον/την Maribi

0 ratings

Από τα καλύτερα γλυκά που έχω φάει στη ζωή μου! Μου έπεφταν τα σάλια μέχρι να το φτιάξω! Λίγα μυστικά ακόμα Τη συνταγή τη βρήκα στο blog της Όλγας Μπενοπούλου και μπορείτε να τη δείτε εδώ. Ευχαριστούμε την pinalaki για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Niki Lyrantonaki

Ingredients

• 6 αυγά

• 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη

• 1 φλ. τσαγιού φρυγανιά τριμμένη

• 1 1/2 φλ. τσαγιού καρύδια ψιλοκομμένα

• 2 κ.γ κανέλα

• 1/4 κ.γ γαρύφαλο

• 1 1/2 κ.γ μπέικιν

• 2 φλ. τσαγιού νερό

• 2 φλ. τσαγιού ζάχαρη

• 1 κ.γ χυμό λεμονιού

• 3 κ.σ κονιάκ

• 2 φακελάκια άνθος αραβοσίτου (όχι στιγμής)

• 1 κούπα ζάχαρη

• 1 λίτρο γάλα

• 200 γρ. κουβερτούρα με 55% κακάο

• 200 ml κρέμα γάλακτος

• 30-50 γρ. μέλι

• λίγο κονιάκ (προαιρετικά)

1 Comment