Σύμβολο ειρήνης, σοφίας, τύχης, νίκης ενώ το παράγωγό της τρέφει, προστατεύει, θεραπεύει και εμπνέει. Κανένα καρποφόρο δέντρο δεν υμνήθηκε, δε ζωγραφίστηκε, δεν τραγουδήθηκε στον τόπο μας όσο αυτό. Και φυσικά αναφέρομαι στην ελιά. Εδώ και χιλιάδες χρόνια η ελιά «ζει» στην περιοχή της Μεσογείου ενώ οι Έλληνες ήταν ο πρώτος λαός που καλλιέργησε την...
