two pieces of meat sitting on top of a black plate with sauce drizzled over it
Save
argiro.gr

OREO Αρχεία

ratings
· 35min · servings
argirogr
Argiro Barbarigou
39k followers

Ingredients

Ingredients
8 λεπτές φέτες μοσχάρι (τρανς η κιλότο)
8 φέτες προσούτο ή ζαμπόν βραστό
8 φέτες μοτσαρέλα
λίγο φρέσκο δεντρολίβανο
λίγο φρέσκο θυμάρι
100 γραμ. παρμεζάνα (φλούδες)
2 κ.σ αλεύρι
2 κ.σ βούτυρο
1 κ.σ ελαιόλαδο
1 σπασμένη σκελίδα σκόρδο
1 δαφνόφυλλο
2 κ.σ. κονιάκ
1/2 φλ. ζωμός βοδινού
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 κ.σ γιαούρτι
1 κ.σ μουστάρδα
λίγες σταγόνες λεμόνι

Comments

No comments yet! Add one to start the conversation.