Cancel
More information
Τραχανόσουπα με καραμελωμένα κρεμμύδια & μανιτάρια / Trahana soup with caramelized onions & mushrooms
Find this Pin and more on kouzinista by kouzinista.
Τους ρεβιθοκεφτέδες τους γνώρισα και τους λάτρεψα πριν από πολλά χρόνια στη Σίφνο. Παραδοσιακό έδεσμα του νησιού, φτιάχνονται με ρεβίθια, πατάτες, κρεμμύδι

Ρεβιθοκεφτέδες στο φούρνο με ντιπ γιαουρτιού + πλιγουροσαλάτα

Τους ρεβιθοκεφτέδες τους γνώρισα και τους λάτρεψα πριν από πολλά χρόνια στη Σίφνο. Παραδοσιακό έδεσμα του νησιού, φτιάχνονται με ρεβίθια, πατάτες, κρεμμύδι

Σούπα λαχανικών με τυρί cheddar / Cheddar broccoli soup

Τραχανόσουπα με καραμελωμένα κρεμμύδια & μανιτάρια

Σούπα λαχανικών με τυρί cheddar / Cheddar broccoli soup

Φτιάξε αυτό το πολύ γευστικό ορεκτικό και κλέψε τις εντυπώσεις στο γιορτινό τραπέζι.

Φτιάξε αυτό το πολύ γευστικό ορεκτικό και κλέψε τις εντυπώσεις στο γιορτινό τραπέζι.

ossobuco

ossobuco

Τι να πω για να περιγράψω αυτό το ζυμάρι……    Υλικά  50 γρ. μαγιά νωπή 1/2 κιλό γάλα 1 φλιτζάνι καλαμποκέλαιο 1 αβγό ελαφρά χτυπημένο 1 κ.γ...

Τι να πω για να περιγράψω αυτό το ζυμάρι…… Υλικά 50 γρ. μαγιά νωπή 1/2 κιλό γάλα 1 φλιτζάνι καλαμποκέλαιο 1 αβγό ελαφρά χτυπημένο 1 κ.γ...

Ένα κι ένα γι' αυτούς που αγαπούν τα μανιτάρια!

Ένα κι ένα γι' αυτούς που αγαπούν τα μανιτάρια!

Ένα φαγάκι άλλο  πράμα!!!! Υλικά 400-500 γρ.  μανιτάρια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο  περασμένη από την πρέσα 3-4...

Ένα φαγάκι άλλο πράμα!!!! Υλικά 400-500 γρ. μανιτάρια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο περασμένη από την πρέσα 3-4...

Όλοι μας ζητάνε τη συνταγή! Πάντοτε σε τραπέζια με πολλά άτομα φτιάχνω διπλή δόση!   Υλικά:  230 γρ μανιτάρια φρέσκα (ψιλοκομμένα)  50 γρ βούτυρο φρέσκο  25 γρ αλεύρι  1 κούπα ζωμό κότας ή κύβο  2 κούπες γάλα  1 κουτ. σουπ. χυμό λεμονιού  2 κουτ. σουπ. κρασί λευκό  3 κουτ. σουπ.κρέμα γάλακτος  1 κρόκο αυγού  άνηθο …

Μανιταρόσουπα Βελουτέ ως πρώτο πιάτο

Όλοι μας ζητάνε τη συνταγή! Πάντοτε σε τραπέζια με πολλά άτομα φτιάχνω διπλή δόση! Υλικά: 230 γρ μανιτάρια φρέσκα (ψιλοκομμένα) 50 γρ βούτυρο φρέσκο 25 γρ αλεύρι 1 κούπα ζωμό κότας ή κύβο 2 κούπες γάλα 1 κουτ. σουπ. χυμό λεμονιού 2 κουτ. σουπ. κρασί λευκό 3 κουτ. σουπ.κρέμα γάλακτος 1 κρόκο αυγού άνηθο …

Μακαρόνια με κιμά μανιταριών

Μακαρόνια με κιμά μανιταριών

Μοναστηριακές Συνταγές - Ταχινόσουπα - Άγιο Όρος

Μοναστηριακές Συνταγές: Αγιορείτικη Ταχινόσουπα με μανιτάρια!

H πιο απλή σούπα που θα λατρέψει όλη η οικογένεια

Post with 8229 votes and 197366 views. Simple, easy and CHEAP soup for broke-ass niggas like me!

Τραχανόσουπα με καραμελωμένα κρεμμύδια & μανιτάρια / Trahana soup with caramelized onions & mushrooms

Kouzinista

Τραχανόσουπα με καραμελωμένα κρεμμύδια & μανιτάρια


clock
1.5 hour
Ingredients
∙ Serves 6
Ingredients
  • 4 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (60ml)
  • • ½ κιλό κίτρινα κρεμμύδια, καθαρισμένα, κομμένα στη μέση και κατόπιν σε λεπτές φέτες
  • ½ κιλό καφέ (cremini/μικρά portobello) ή λευκά μανιτάρια, καθαρισμένα και κομμένα σε χοντρές φέτες
  • 1 κούπα τραχανά, γλυκό
  • 6−7 κούπες νερό, ανάλογα με τον τραχανά
  • 1 κούπα γάλα (240ml)
  • 1 σκελίδα σκόρδο, περασμένη στην πρέσα
  • 2 κ.σ. ξύδι βαλσαμικό (30ml)
  • 1 κ.γλ. θυμάρι, ξερό
  • αλάτι & φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, κατά βούληση
  • 6 κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι
  • 6 κλωναράκια φρέσκο θυµάρι

More like this

Pinterest
Search