• 200γρ. χαλούμι κομμένο σε κύβους ή κεφαλογραβιέρα
• 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
• 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
• 1 κουτ. σούπας λευκό κρασί
• 1 κουτ. σούπας θυμάρι φρέσκο
• 1 κουτ. σούπας ρίγανη φρέσκια
• πιπέρι μαύρο, φρεσκοτριμμένο
• 4 λαδόκολλες μεγάλες,διπλωμένες στη μέση