a salad with lettuce, tomatoes and other vegetables on a wooden platter

kouzinista.gr

Σαλάτα με μήλα, καρύδια και blue cheese

40min · 6 servings

Οι σαλάτες μοιάζουν με καμβά στον οποίο μπορείς να ξεδιπλώσεις τη δημιουργικότητά σου. Δεν απαιτούν μαγειρική δεξιοτεχνία αλλά προϋποθέτουν φαντασία. Δεν χρειάζονται συνταγή κι ακριβείς αναλογίες α…

Eleni Xyda

Ingredients

• 6 κούπες χοντροκομμένα μαρούλια (σγουρά, φριζέ, λόλα κόκκινη και πράσινη)

• ½ μήλο φούτζι, κομμένο σε λεπτά φετάκια

• ½ πράσινο μήλο, κομμένο σε λεπτά φετάκια

• 1 κόκκινη πιπεριά φλωρίνης, κομμένη σε κυβάκια

• ⅓ κούπας καρύδια, καβουρδισμένα και χοντροκομμένα (40g)

• ¼ κούπας blue cheese, θρυμματισμένο (30g)

• 1 κ.σ. χυμό λεμονιού

• ¾ κούπας χυμό μήλου (180ml)

• ¼ κούπας ελαιόλαδο (50ml)

• 2 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο

• 1 κ.γλ. μουστάρδα

• ¼ κούπας blue cheese, θρυμματισμένο (30g)

• αλάτι

• φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Comments

Explore

Food And Drink

kouzinista.gr

Σαλάτα με μήλα, καρύδια και blue cheese

40min · 6 servings

Eleni Xyda

Ingredients

• 6 κούπες χοντροκομμένα μαρούλια (σγουρά, φριζέ, λόλα κόκκινη και πράσινη)

• ½ μήλο φούτζι, κομμένο σε λεπτά φετάκια

• ½ πράσινο μήλο, κομμένο σε λεπτά φετάκια

• 1 κόκκινη πιπεριά φλωρίνης, κομμένη σε κυβάκια

• ⅓ κούπας καρύδια, καβουρδισμένα και χοντροκομμένα (40g)

• ¼ κούπας blue cheese, θρυμματισμένο (30g)

• 1 κ.σ. χυμό λεμονιού

• ¾ κούπας χυμό μήλου (180ml)

• ¼ κούπας ελαιόλαδο (50ml)

• 2 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο

• 1 κ.γλ. μουστάρδα

• ¼ κούπας blue cheese, θρυμματισμένο (30g)

• αλάτι

• φρεσκοτριμμένο πιπέρι