Skip to content
Search for easy dinners, fashion, etc.
When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.
Μελιτζάνες στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας - paxxi | Recipe | Cooking recipes, Greek recipes, Food
an eggplant stuffed with meat and garnished with parsley on a plate
paxxi.gr

Μελιτζάνες στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας - paxxi

10 ratings
· 1hr 30min · 4 servings
Ένα φαγητό για όλη την οικογένεια. Στο ίδιο ταψί μπορούμε να ικανοποιήσουμε εκείνους που νηστεύουν αλλά και τα παιδιά που πρέπει να τα γεύονται όλα.Νόστιμο και υγιεινό, με τη γλύκα της μελιτζάνας που τους μαγεύει όλους.
vicky
vicky

Ingredients

Ingredients
• 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες
• 4 μεγάλα κρεμμύδια (σε χοντρές φέτες)
• 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη)
• 1 κιλό ώριμες ντομάτες (τεμαχισμένες)
• ½ ματσάκι μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
• 1 – 2 ΚΣ πελτέ ντομάτας (προαιρετικά)
• 1 κγ ζάχαρη
• 5 ΚΣ ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι
• 2 κγ ρίγανη
• 80 γρ τυρί κασέρι (σε φέτες)
• 30 γρ τυρί κασέρι (τριμμένο)

Comments