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Recipe from
cuochemabuone.it

Red Velvet cake - la ricetta di Cuoche ma buone

Ingredients
Ingredients
125 g yogurt bianco
125 g latte intero
1 cucchiaio succo di limone
280 g farina 00
3 uova
200 g zucchero
180 g olio di semi di girasole
10 g cacao amaro in polvere
1 cucchiaino estratto di vaniglia
1 cucchiaino colorante rosso in polvere (oppure in gel)
1 cucchiaio aceto bianco
1 cucchiaino bicarbonato
125 g mascarpone
250 ml panna già zuccherata
1 cucchiaino estratto di vaniglia
fragole q.b. (oppure frutta a piacere)

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