• 500γρ. κουσκουσάκι (ζυμαρικό)
• 1 μεγάλη ντομάτα ξεφλουδισμένη
• 1 μικρό αγγουράκι καλά πλυμένο
• 1 μικρό κρεμμυδάκι καθαρισμένο
• 1 φλιτζανάκι του καφέ δυόσμο ψιλοκομμένο
• 1 φλιτζανάκι του καφέ άνηθο ψιλοκομμένο
• 1 φλιτζανάκι του καφέ μαϊντανό ψιλοκομμένο
• 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο