Die Zubereitung hat bei mir etwa 10 Minuten gedauert, bestimmt nicht länger. Es ist eine einfache Torte, die man noch schneller aufisst als man sie zubereitet hat. ZUTATEN: 1 Pck.glutenfreie Kekse 30 gButter 1 ELKokosöl 250 g Mascarpone 250 g Quark Honig oder Süßstoff nach Belieben 250 g Himbeeren 1/2 Pck.Gelatine (Pulver) ZUBEREITUNG: Die Kekse mit dem Stabmixer zerbröseln, die zerlassene Butter und Kokosöl dazugeben (das Kokosöl habe ich nur deshalb dazugeben, weil ich mir 100% sicher sein…
