sintagespareas.gr
Γλυκόξινο κοτόπουλο με ρύζι τηγανητό Συνταγή από τον/την marilu10
Η συνταγή αυτή δεν είναι άλλη μια ίδια συνταγή για γλυκόξινο. Είναι εξ ολοκλήρου δικιάς μου εμπνέυσεως (έβαλα ο,τι βρήκα στο ψυγείο με θεϊκό αποτέλεσμα) που έκανε του καλεσμένους μου να γλύφουν τα δάχτυλα τους και σε κάθε μπουκιά τους να λένε τι τέλειο που είναι!
Ingredients
Ingredients
• 3 φιλέτα κοτόπουλο
• 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδελές
• 1 σκελίδα σκόρδο λιωμενη
• 1 καρότο κομμένο σε λεπτες φέτες
• 2 πιπεριές πράσινες κομμένες σε λεπτες φέτες
• 2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε λεπτες φέτες
• 10 δαμάσκηνα αποξηραμένα
• 10 φουντίτσες μπρόκολο
• 1 ποτήρι του κρασιου κόκκινο κρασί
• 3 κ.σ μπαλσάμικο ξύδι
• 1 κ.σ μέλι
• 1 κ.σ κέτσαπ
• 3 κ.σ σόγια sause
• χυμό από μισό λεμόνι
• αλάτι
• πιπέρι
• πάπρικα (προερετικά)
• 2 κ.σ λαδι
• 1,5 φλ.τσαγιου ρυζι basmati
• 3 φλ.τσαγιού νερο
• 1 κύβο ζωμό βοδινού
• αλάτι
• πιπέρι
• 2 αυγά
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 0.5 φλ.τσαγιού καλαμποκι βρασμενο
• 0.5 φλ.τσαγιού αρακα
• 1 χουφτα φιλε αμύγδαλα
• 1 κ.σ βούτυρο
• 2 κ.σ σογια sauce