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Involtini di peperoni con carne e formaggio

Published on July 10, 2022
Cook Time: 25 minutes
Serving Size: 5 servings
Ingredienti
  • I peperoni vanno prima arrostiti per 45 minuti circa
  • 5 peperoni (grandi e carnosi)
  • 600 g carne macinata di vitello
  • q.b. prezzemolo
  • 2 uova
  • 50 g pangrattato
  • 100 g latte
  • 60 g formaggio (grattugiato tipo grana o parmigiano)
  • q.b. sale
  • q.b. olio extravergine d’oliva
  • 150 g fontina (o pasta filata)
  • 1 cucchiaino pangrattato (Per la finitura)

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