When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.
Κολοκυθόπιτα με κολοκυθοανθούς | Συνταγή | Argiro.gr - Argiro Barbarigou Savory Pie, Food Categories, Spanakopita, Mediterranean Recipes, Pumpkin Pie, Recepies, Lasagna, Party Food, Mashed Potatoes
Save
Recipe from
argiro.gr

Κολοκυθόπιτα με κολοκυθοανθούς

48 ratings
· 1.5 hours · Makes 8
argirogr
Argiro Barbarigou
37k followers
Ingredients
Ingredients
3 χωριάτικα φύλλα (ή 6 φύλλα κρούστας)
1 κιλό πατάτες
1 κιλό κολοκυθάκια πρωτοφαντά (τρυφερά της εποχής-χωρίς πολλούς σπόρους)
8 κολοκυθοανθούς
2-3 μεγάλα καρότα
1 ματσάκι τρυφερά φρέσκα κρεμμυδάκια
3 κ.σ. φρέσκο ψιλοκομμένο δυόσμο
3 κ.σ άνηθο ψιλοκομμένο
500 γραμ. ξινομυζήθρα
500 γραμ. ανθότυρο φρέσκο
3/4 φλ. αλεύρι ολικής ή πίτουρο βρώμης
3/4 φλ. ελαιόλαδο
1 φλ. γιαούρτι στραγγιστό
2 μεγάλα αυγά
{Για την επιφάνεια της πίτας}
λίγο ελαιόλαδο
μπόλικο σουσάμι

More like this