When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.
Το ριζότο μανιταριών είναι ένα από τα πιο διάσημα πιάτα του κόσμου και μία πολύ νόστιμη πρόταση για ένα ρομαντικό δείπνο ή ένα τραπέζι με φίλους. Θα το συνοδεύσετε με ένα ποτήρι λευκό κρασί. Wonton Soup, Food And Drink, Foods, Ethnic Recipes, Food Food, Food Items
Save
Recipe from
olivemagazine.gr

Ριζότο με λευκό κρασί και μανιτάρια - www.olivemagazine.gr

olivemagazinegr
olivemagazinegr
29k followers
Ingredients
Ingredients
3 κουτ. σούπας βούτυρο
2 φλιτζάνια ρύζι αρμπόριο ή καρναρόλι ή καρολίνα καλής ποιότητας
250γρ. μανιτάρια σε φέτες
20γρ. πορτσίνι αποξηραμένα
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
4-5 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου, ζεστό
1 φλιτζάνι λευκό κρασί Semeli Aetheria
μερικές σταγόνες λάδι τρούφας
½ φλιτζάνι κεφαλοτύρι τριμμένο
½ φλιτζάνι κεφαλοτύρι σε φλούδες
1 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι λευκό φρεσκοτριμμένο

More like this