• λίγο βούτυρο ή μαργαρίνη
• 1¼ κούπας δυνατό καφέ φίλτρου ή νερό (300ml)
• 1 πλάκα βούτυρο αγελάδος, τεμαχισμένο (250g)
• 6 κ.σ. κακάο, άγλυκο σε σκόνη (42g)
• 2½ κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις (310g)
• 2 κούπες ζάχαρη λευκή κρυσταλλική (400g)
• 1½ κ.γλ. μαγειρική σόδα
• 3 αυγά, μεσαίου μεγέθους (53-63g)
• 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι 10% ή 2% (200g)
• 2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας ή 2 βανιλίνες