Είναι το λεπτότερο φύλλο που έχω δει και έχω κάνει! Έχετε καταλάβει πόσο μου αρέσουν οι πίτες, όλες θέλω να τις δοκιμάσω! Το φύλλο αυτό μου το έμαθε η κ. Παρθένα, η θεία της φίλης μου της Άννας από το Κιλκίς, και μου είπε και μία πολύ ωραία ιστορία! Όταν δούλευε στη Γερμανία σε ελληνικό μπουγατσατζίδικο πριν πολλά, πολλά χρόνια, δεν τους επέτρεπε το αφεντικό να λένε πώς γίνεται αυτό το φύλλο, τους έλεγε να λένε ότι οφείλεται στο αλάτι που βάζουν στη ζύμη και ότι έρχεται το αλάτι από την…
