Skip to content
Search for easy dinners, fashion, etc.
When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.
Χοιρινό μπούτι με μέλι, μουστάρδα και κανελογαρίφαλα - cantina.protothema.gr | Recipe | Food processor recipes, Greek recipes, Food and drink
a turkey with nuts and raisins on a glass platter
olivemagazine.gr

Χοιρινό μπούτι με μέλι, μουστάρδα και κανελογαρίφαλα - cantina.protothema.gr

3hr 10min
Μια πρόταση «κομμένη και ραμμένη» για το γιορτινό τραπέζι και μια γαρνιτούρα που της ταιριάζει υπέροχα.
Sara Aeraki
Sara Aeraki

Ingredients

Ingredients
• 1 χοιρινό μπούτι με την πετσούλα του, γύρω στα 2½-3 κιλά
• 4 κουτ. σούπας μέλι
• 4 κουτ. σούπας μουστάρδα χωριάτικη
• 2 ξυλάκια κανέλα
• 40 γαρίφαλα
• 1 κουτ. σούπας σάλτσα σόγιας
• αλάτι, πιπέρι
• 21 δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι
• 21 βερίκοκα χωρίς κουκούτσι
• 12 χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
• 2 κουτ. σούπας βούτυρο φρέσκο
• 1 ποτήρι κόκκινο κρασί
• 1 κουτ. σούπας καστανή ζάχαρη
• 1 κουτ. σούπας ξίδι βαλσαμικό
• 1 κουτ. σούπας ξύσμα πορτοκαλιού
• 150γρ. αμύγδαλα, ξασπρισμένα και καβουρδισμένα
• αλάτι, πιπέρι

1 Comment