Τούρτα Μήλου με καρύδια

Τούρτα Μήλου με καρύδια Συστατικά: 7 μήλα 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 20 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 4 αυγά 100 γρ. ζάχαρης 100 ml. λάδι 100 ml. γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 10 κουταλιές αλεύρι 00 10 γρ. μπέικιν πάουντερ για κέικ Για την σαντιγι 330 γρ.