sintagespareas.gr
Νηστίσιμο κέικ με γκαζόζα και ινδοκάρυδο Συνταγή από τον/την aeraki
Κέικ πεντανόστιμο και αφράτο χωρίς αυγά, βούτυρο και γάλα! όσο μένει γίνεται πιο νόστιμο! Λίγα μυστικά ακόμα Καλό είναι η φόρμα που θα χρησιμοποιήσουμε να μην έχει υπερβολικό βάθος.Να έχει ύψος γύρω στα 9 εκατοστά.Το κέικ έτσι φουσκώνει και ξεπερνάει τα τοιχώματα ελαφρώς και ψήνεται καλύτερα.Κατά τη γνώμη μου οι φόρμες αλουμινίου ψήνουν ιδανικά τα κέικ.Προτιμώ τη γκαζόζα Χανίων Γεράνι... δεν κάνω διαφήμιση απλά δίνει τέλεια γεύση και άρωμα σαν μπανάνα
Ingredients
Ingredients
• 1 κούπα σπορέλαιο / ηλιέλαιο
• 1 1/2-1 1/3 κούπας ζάχαρη
• 1 κούπα φρέσκο χυμό πορτοκάλι
• ξύσμα από 2 ακέρωτα λεμόνια / πορτοκάλια
• 1 κούπα ινδοκάρυδο
• 3 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
• 1 κούπα γκαζόζα
• 1 φακελάκι baking powder (20 γραμμάρια)