• 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο Νιτσιάκος
• 3 κουτ. σούπας σάλτσα σόγιας
• 3 κουτ. σούπας ξίδι βαλσαμικό
• 2 κουτ. σούπας ξίδι από λευκό κρασί
• 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι μεγάλο, σε ροδέλες
• 1 κουτ. γλυκού τζίντζερ φρέσκο, τριμμένο
• 1 γεμάτη κουτ. σούπας μέλι, κατά προτίμηση θυμαρίσιο
• 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα
• λίγο σουσάμι καβουρδισμένο