olivemagazine.gr
Αρωματικοί κολοκυθοκεφτέδες με δύο τυριά - cantina.protothema.gr
50min
Αγαπημένος μεζές, ιδανικός να συνοδεύσει τις στιγμές της καλής παρέας με τσιπουράκι ή ούζο.
Ingredients
Ingredients
• 1½ κιλό κολοκυθάκια
• 200γρ. φέτα τριµµένη
• 200γρ. κεφαλογραβιέρα Αµφιλοχίας, τριµµένη
• 1 φλιτζάνι άνηθο ψιλοκοµµένο
• 1 φλιτζάνι δυόσµο ψιλοκοµµένο
• 6 κρεµµυδάκια φρέσκα, ψιλοκοµµένα
• 3-4 αβγά
• 1 φλιτζάνι αλεύρι
• ελαιόλαδο για το τηγάνισµα
• αλάτι, πιπέρι