Save
Recipe from
greekcookingbykaterina.com
Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο
Ingredients
Ingredients
• 500 γρ. κολοκύθια πράσινα
• 150 γρ. φέτα χοντροσπασμένη
• 100 γρ. γραβιέρα
• 2 μεγάλα αυγά
• 100 γρ. αλεύρι κίτρινο για ψωμί και πίτες
• 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 2 κ.γλ. baking powder
• 50 ml γάλα
• 3 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό
• 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, και τα τρυφερά πράσινα φύλλα τους
• Μια χούφτα ψιλοκομμένο άνηθο
• 2 κ.σ. ξερό δυόσμο
• 80 ml ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το ταψί
• Αλάτι και πιπέρι
• Λίγο καλαμποκάλευρο για τη βάση και το πασπάλισμα