
Save
Recipe from
argiro.gr
Πατατόπιτα νηστίσιμη με χωριάτικο φύλλο
225 ratings · 1 hour · Makes 16
Argiro Barbarigou
38k followers
Ingredients
Ingredients
6 χωριάτικα φύλλα σπιτικά ή εμπορίου
1/2 φλ. ελαιόλαδο
{Για τη γέμιση}
5 μέτριες πατάτες βρασμένες με τη φλούδα τους
2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
2 καρότα τριμμένα
4 μέτρια πράσα σε φέτες
2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε φέτες
4 φρέσκα κρεμμύδια με τα φύλλα τους (ψιλοκομμένα)
1/2 ματσάκι άνηθο
1/2 ματσάκι μαϊντανό (εναλλακτικά πασπαλίστε με ρίγανη και θυμάρι)
αλάτι
1/4 φλ. ελαιόλαδο
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
λίγο σουσάμι για την επιφάνεια