Skip to content
Search for easy dinners, fashion, etc.
When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.
Χοιρινό με γιαχνερά χόρτα αυγολέμονο | Greek cooking, Cooking recipes, Greek recipes
Explore
Food And Drink
a white bowl filled with meat and greens

Χοιρινό με γιαχνερά χόρτα αυγολέμονο

0 0
Το πιο αρωματικό φρικασέ της εποχής! Επιτέλους έχουμε άφθονα χόρτα! Η φετινή ξηρασία περιόρισε την φετινή παραγωγή σε καλλιεργημένα αγριόχορτα (οξύμωρο, αλλά πραγματικότητα πια…) που δ…
cretangastronomC
Κρήτη: Γαστρονομικός Περίπλους

Ingredients

Ingredients
• 1 κιλό χοιρινό για κατσαρόλα σε μερίδες μεγέθους μικρού μανταρινιού
• 1 κιλό γιαχνερά χόρτα (μάραθα, καυκαλήθρες, μυρώνια, λάπαθα, κλπ)
• 2-3 αγριοπρασάκια
• 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι
• ½ κούπα ελαιόλαδο
• ½ κούπα λευκό κρασί
• Αλάτι
• 2 αυγά
• Χυμό δύο ζουμερών λεμονιών
• ½ κεσεδάκι γιαούρτι

Comments