Save
Recipe from
olivemagazine.gr
Ρυζοσαλάτα - www.olivemagazine.gr
olivemagazinegr
30k followers
Ingredients
Ingredients
250γρ. ρύζι αναποφλοίωτο ή parboiled
1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι αρακά βρασμένο
1 φλιτζάνι καλαμπόκι βρασμένο
1 πιπεριά κόκκινη, ψιλοκομμένη
1 πιπεριά πράσινη, ψιλοκομμένη
150γρ. γαρίδες μικρές βρασμένες και αποφλοιωμένες
4 φιλέτα αντζούγιας ψιλοκομμένα
1 βαζάκι φιλέτο τόνου σε λάδι, ψιλοκομμένο
100γρ. ελιές πράσινες και μαύρες, χωρίς το κουκούτσι τους
4-5 αγγουράκια τουρσί, ψιλοκομμένα
1 κουτ. σούπας κάπαρη, ξαρμυρισμένη
1 φλιτζάνι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
2 αβγά σφιχτά
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 κουτ. σούπας μαγιονέζα Ομοσπονδία
χυμό από 2 λεμόνια
αλάτι, πιπέρι
Comments
No comments yet! Add one to start the conversation.