Skip to content
Search for easy dinners, fashion, etc.
When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.
Κοντοσούβλι από χοιρινό λαιμό με πορτοκάλι και κύμινο | ΣΥΝΤΑΓΗ | Gastronomos.gr | Recipe in 2025 | Greek recipes, Cooking, Christmas cooking
meat wrapped in bacon and garnished with orange slices on a wooden tray next to an orange slice
1
gastronomos.gr

Κοντοσούβλι από χοιρινό λαιμό με πορτοκάλι και κύμινο | ΣΥΝΤΑΓΗ | Gastronomos.gr

3hr 10min
Με μια αρωματική μαρινάδα με πορτοκάλι και κύμινο νοστιμίζουμε το χοιρινό για αυτό το πεντανόστιμο κοντοσούβλι. Μεζές από τους λίγους!
Μαρία Σταμπουλή
Μαρία Σταμπουλή

Ingredients

Ingredients
• 3 κιλά λαιμός χοιρινός, χωρίς κόκαλο, σε κομμάτια 6 x 6 εκ. και πάχους περίπου 3 εκ.
• 300 γρ. μπέικον, στρογγυλό, κομμένο σε χοντρές φέτες *
• 1 κουτ. γλυκού κύμινο, σε σκόνη
• 1 κουτ. γλυκού σιναπόσπορος, καλά κοπανισμένος (είναι ο σπόρος της μουστάρδας - τον βρίσκουμε σε μπαχαράδικα)
• 3 πιπεριές Φλωρίνης** , πολτοποιημένες στον πολυκόφτη
• το ξύσμα και ο χυμός από 1 ακέρωτο πορτοκάλι
• 50 ml ελαιόλαδο
• αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Comments

Comments are turned off for this Pin