When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

Ζύμες,σπιτικό ψωμί

Collection by Ράνια Κάλφα

418 
Pins
 • 
135 
Followers
Ράνια Κάλφα
Σπιτικό ψωμί
Αλμυρή ζύμη για κατασκευές
Διάφορα
Συνταγές για Χριστόψωμα
Σπιτικό προζύμι
Ζύμες και φύλλα
Λιόψωμα, τυρόψωμα, λαγάνες και άλλα
Ζύμες για ζυμαρικά
Συνταγές για πρόσφορα, άρτους

Σπιτικό ψωμί

🔴Πανεύκολη συνταγή για σπιτικό ψωμί χωρίς μαγιά,χωρίς ζύμωμα,χωρις προζυμι ! - YouTube Banana Bread, Desserts, Food, Youtube, Tailgate Desserts, Deserts, Essen, Postres, Meals

🔴Πανεύκολη συνταγή για σπιτικό ψωμί χωρίς μαγιά,χωρίς ζύμωμα,χωρις προζυμι !

Πανεύκολη συνταγή για σπιτικό ψωμί χωρίς μαγιά,χωρίς ζύμωμα,χωρις προζυμι !Συνταγή:Αλεύρι - 500 γρ Αλεύρι γ.ο.χ.ή 400 γρ Αλεύρι γ.ο.χ. και 100 γρ αλεύρι ολικ...

Ψωμί στη χύτρα ταχύτητας από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε το πιο αφράτο ψωμί που θυμίζει bao bun σε χρόνο ρεκόρ! Ιδανικό για το πρωινό σας! Recipes, Breads, Youtube, Food, Bread Rolls, Recipies, Essen, Bread, Meals

Ψωμί στη Χύτρα Ταχύτητας Επ. 21 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης

Subscribe: http://bit.ly/akispetretzikisgrΣπιτικό ψωμί στη χύτρα ταχύτητας γίνεται; Γίνεται! Φτιάξτε το πιο αφράτο λευκό ψωμάκι στον ατμό που μοιάζει με bao ...

Δεν θα αγοράσεις πια ψωμί! Χωρίς φούρνο! Απίστευτα καλό! # 387 - YouTube Easy Bread Recipes, Beef Recipes, Cooking Recipes, Pan Bread, Bread Baking, Skillet Bread, Loaf Pan, Bread And Pastries, Tray Bakes

NON COMPRERAI PIÙ IL PANE! SENZA FORNO! Incredibilmente buono! #387

tempo cottura 15 minuti per latomisura padella 28 cmcooking time 15 minutes per sidemeasures pan 11 inch400 g di farina ( 3 + 1/20 tazza)7 g di lievito di bi...

  Greek Recipes, Light Recipes, Kitchen Stories, Bread Cake, Cooking Time, Biscuits, Bakery, Food And Drink, Sweets

Ψωμί αφράτο ολικής αλέσεως !!!

Αφράτο Ψωμί Ολικής Άλεσης (Καλύτερο και από του Φούρνου) - Whole Grain Bread Recipe Υλικά (Ingredients): -240γρ. αλεύρι ολικής άλεσ...

  Bread, Food, Brot, Essen, Baking, Meals, Breads, Buns, Yemek

Γαλλική φρατζόλα συνταγή από τον/την Ismini

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Γαλλική φρατζόλα. Πολύ αφράτο, γρήγορο και πάνω απ'όλα σπιτικό ψωμάκι, χωρίς πολύ κόπο! #άσσος #1συνταγή1δέντρο

  My Recipes, Bread Recipes, Recipies, Greek Bread, Greek Cooking, Vegan Bread, Baked Potato, Deserts, Food And Drink

Ζέα: Πληροφορίες και 3 συνταγές για ψωμί!

Ζέα: Πληροφορίες και 3 συνταγές για ψωμί! Εδώ και αρκετό καιρό δεν αγοράζω έτοιμο ψωμί από φούρνους. Φτιάχνω μόνη μου ψωμί για την οικογένεια. Και μάλιστα δεν χρησιμοποιώ κοινό αλεύρι σιταριού, ούτε καν το ολικής άλεσης. Χρησιμοποιώ κυρίως αλεύρι ζέας… Για το αλεύρι ζέας άκουσα πρώτη φορά πέρυσι το καλοκαίρι από έναν φίλο στην Κατερίνη. Μου είπε ότι είχε βρει σε έναν φούρνο στην Κατερίνη ένα ψωμί χωρίς γλουτένη, πολύ εύπεπτο και από τότε που το έτρωγε είχε σταματήσει να έχει πεπτικά…

  Bread Art, Greek Recipes, Bread Baking, Food For Thought, Food Processor Recipes, Biscuits, Food And Drink, Gluten Free, Cooking Recipes

Ψωμί Καλαμποκιού

Καλή Δευτέρα, καλή εβδομάδα!! Δείτε εδώ ένα ψωμί, εύκολο για να μυρίσει το σπίτι όμορφα τις μέρες της δροσιάς και του κρύου. Το χειμώνα όσο περισσότερο ανάβουμε το φούρνο της κουζίνας τόσο το καλύτερο! Αν και ο καιρός δεν είναι ιδιαίτερα σκληρός μαζί μας αυτές τις μέρες, εξακολουθεί να είναι χειμώνας και η θαλπωρή επιβάλεται. Ζυμώστε ένα καρβέλι, ψήστε το και ζεσταθείτε. Βγάλτε το απ΄ το φούρνο και απολαύστε το σκέτο με ελιές, τυρί, μέλι ή μαρμελάδα. Η πληρότητα που θα νιώσετε... τεράστια…

  Snack Recipes, Healthy Recipes, Snacks, Healthy Meals, Pretzel Bun, Banana Bread, Biscuits, Pie, Gluten Free

Συνταγή: Πώς να φτιάξετε ψωμί με χαρουπάλευρο

Υλικά 4 φλιτζάνια χαρουπάλευρο 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά 2 φλιτζάνια νερό 1 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο Εκτέλεση Τοποθετούμε τη μαγιά με λίγη ζάχαρη, λίγο χλιαρό νερό και

  Vegan Recipes, Cooking Recipes, Greek Recipes, Bread Bun, Going Vegan, Banana Bread, Food Porn, Food And Drink, Tasty

Ψωμί με Χαρουπάλευρο, Νόστιμο και Υγιεινό

Αυτό το υπέροχο ψωμάκι με το έντονο σοκολατένιο χρώμα και την ιδιαίτερη γεύση με πηγαίνει πίσω στα πρώτα σχολικά μου χρόνια! Τότε το είχα πρωτοδοκιμάσει και το είχα λατρεύσει. Η μαμά μιας φίλης μου, που είχαν φούρνο, συνήθιζε να μας κερνάει ζεστές φέτες ψωμιού με χαρουπάλευρο, αλειμμένες με μέλι. Ήταν τεράστιες, γιατί το ψωμί το έψηναν σε κάτι μεγάλες μακρόστενες φόρμες. Νομίζω ότι πιο νόστιμες φέτες δεν έχω ξαναφάει! Όλες οι φίλες μου τις απολάμβαναν, μέχρι το τελευταίο ψίχουλο…

  Cooking Recipes, Healthy Recipes, Greek Recipes, Banana Bread, Food To Make, Gluten Free, Homemade, Vegan, Ethnic Recipes

Ψωμί με αλεύρι ζέας και μαγιά

Ο άντρας της Μαρίας είχε προβλήματα δυσανεξίας με τα παρασκευάσματα με κοινό αλεύρι, μέχρι που έβγαλε από τη ζωή του τη γλουτένη. Δοκίμασε ...

  Diet Recipes, Healthy Recipes, Healthy Food, Pie, Breads, Healthy Foods, Torte, Bread Rolls, Cake

Ψωμί με προζύμι από κεφίρ και αλεύρι ζέας

Αφού φτιάξαμε προζύμι από αλεύρι ζέας και κεφίρ , ήρθε η ώρα του ζυμώματος. Το μόνο που άλλαξα σε σχέση με τα ψωμιά τα προζυμένια που κάνω,...

  Greek Recipes, Diet Recipes, Biscuits, Yummy Food, Vegan, Cookies, Kitchens, Brot, Kuchen

Καλαμποκόψωμο ή μπομπότα ανεβατή στη γάστρα !!!

Tzela Antonopoulou Καλαμποκόψωμο ή μπομπότα ανεβατή στη γάστρα .... ζεστή ζέστη μόλις ξεφούρνισα.........!!!!!! Μπομπότα ....το ψωμά...

  Turmeric, Bread, Food, Brot, Essen, Baking, Meals, Breads, Buns

Σπιτικό ψωμί με κουρκουμά - The Cook in You

Ένα ψωμάκι χωρίς ζύμωμα που δεν χρειάζεται να έχεις μπράτσα για να την εκτελέσεις. 'Ενα "δυνατό" σπιτικό ψωμί, με τραγανή κόρα, που τρώγεται ευχάριστα και τις επόμενες ημέρες. Ο κουρκουμάς μας δίνει μια υπέροχη πιπεράτη γεύση.

  Low Calorie Recipes, Healthy Recipes, Banana Bread, Muffin, Pie, Gluten Free, Sweets, Breakfast, Breads

Χειροποίητο ψωμάκι με αλεύρι βρώμης

  Cookbook Recipes, Cooking Recipes, Greek Recipes, Creative Food, Hot Dog Buns, Recipies, Favorite Recipes, Bread, Basel

Σπιτικό ψωμάκι στον φούρνο

Η Συνταγή είναι από κ. Eirini Livaditi – “(((( “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”)))))” Πω πω […]

Αλμυρή ζύμη για κατασκευές

See more

Διάφορα

See more

Συνταγές για Χριστόψωμα

See more

Σπιτικό προζύμι

  Greek Recipes, My Recipes, Recipies, Pizza Dough, Donuts, Food To Make, Food And Drink, Appetizers, Pudding

Σπιτικό προζύμι και τα μυστικά του

Η πρακτική που προτείνω, είναι ο παραδοσιακός τρόπος διατήρησης προζυμιού στα μέρη από όπου κατάγομαι. Η διαδικασία αναφέρεται και στο βίντεο και έχει ως εξής:

  Recipes, Food, Recipies, Essen, Meals, Ripped Recipes, Yemek, Cooking Recipes, Eten

Πως "πιάνουμε" το προζύμι;

Σήμερα θα γράψω πως να φτιάχνουμε το προζύμι, έτσι όπως έκαναν παλιά οι γιαγιάδες και οι μητέρες μας και έφτιαχναν το πιο μοσχομυρωδάτ...

  Baking Business, Food Gallery, Kitchen Stories, Brunch Recipes, I Foods, Mason Jars, Cooking Recipes, Sweets, Bread

Προζύμι βήμα-βήμα για το πιο νόστιμο σπιτικό ψωμί!!!

Κάνουμε το δικό μας προζύμι!!! Ξεκίνησα να κάνω προζύμι από περιέργεια....λόγο Κορωνοιού...το ψωμί στο σπίτι έγινε από ανάγκη και λίγο μόδα...λέω μπας και μείνουμε από μαγιά δεν ξεκινάς να κάνεις προζύμι μιας και κρατάει όσο θέλουμε στο ψυγείο... Η μαμά μου είχε πάντα σε ένα τάπερ για κάθε ενδεχόμενο, κρατούσε ένα κομμάτι από τη ζύμη του ψωμιού, της άρεσε η γεύση και το άρωμα των ψωμιών που κάνανε παλιά στα χωριά, αλλά βλέπετε η ευκολία του φούρνου μας έκανε να τα ξεχάσουμε!!! Όταν ήθελε να…

  Breads, Muffin, Appetizers, Breakfast, Recipes, Food, Bread Rolls, Morning Coffee, Appetizer

ΚΑΡΒΕΛΑΚΙ ΜΕ ΣΠΟΡΟΥΣ ΧΩΡΙΣ ΖΥΜΩΜΑ

ΨΩΜΑΚΙ ΜΕ ΣΠΟΡΟΥΣ ΧΩΡΙΣ ΖΥΜΩΜΑ

Ζύμες και φύλλα

  Pita Recipes, Greek Recipes, Cooking Recipes, Savory Pastry, Savoury Pies, Biscuit Bread, Greek Desserts, Cheese Pies, Phyllo Dough

Σπιτικό φύλλο. - mamatsita.com

Για να φτιάξεις το δικό σου σπιτικό φύλλο θα χρειαστείς εκτός από χρόνο και τα εξής υλικά για το φύλλο 1ποτήρι νερό χλιαρό 2 κ σ ελαιόλαδο μια πρέζα αλάτι αλεύρι για όλες τις χρήσεις (περίπου 1 κιλό) για το άνοιγμα 200 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίουΣε ένα βαθύ μπολ αναμιγνύεις όλα τα υλικά και […]

  Gf Recipes, Sweets Recipes, Greek Recipes, Baking Recipes, Filo Recipe, Phyllo Dough Recipes, Greek Pastries, Greek Cooking, Greek Dishes

Φύλλο γιαουρτιού, η χαρά του αρχάριου, της Βαγγελιώς Κασσαπάκη | Bostanistas

Προτίμησα αυτή τη συνταγή ζύμης γιατί περιέχει αρκετό ελαιόλαδο αναλογικά στα συστατικά της, οπότε εξασφαλίζεται η λιπαρότητα που θέλουμε για να γίνουν τα φύλλα τραγανά. Έχουμε δοκιμάσει σε πολλές πίτες αυτό το φύλλο τον τελευταίο καιρό, γιατί είναι εύκολο και με πολύ καλό αποτέλεσμα!

  Greek Recipes, Baby Food Recipes, Dessert Recipes, Cooking Recipes, Oreo Desserts, Plated Desserts, Pizza Pastry, Salted Caramel Fudge, Salted Caramels

Πίτες φούρνου με εύκολο, αέρινο φύλλο (χωρίς πλάστη) (VIDEO) - cretangastronomy.gr

Εξαιρετική τεχνική για λεπτό φύλλο χωρίς κόπο. Με όποια γέμιση θέλουμε! Είναι μαγικό πράγμα οι ζύμες. Παντού. Παγκόσμια βάση τροφής. [...]ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Λιόψωμα, τυρόψωμα, λαγάνες και άλλα

  Cookbook Recipes, Cooking Recipes, Zucchini, Snacks, Vegetables, Savoury Pies, Pastries, Cakes, Brot

Υπέροχο ψωμάκι για κολατσιό.. αφράτο, γευστικό και εξαιρετικά μυρωδάτο

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Dina Aigio-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ” Υλικά: 200 ml ζεστό γάλα 100 […]

  Apple Pie, Food And Drink, Tasty, Fruit, Breakfast, Desserts, Recipes, Breads, Simple

Πώς να φτιάξετε ένα αφράτο ψωμάκι που θα το λατρέψετε πολύ

Αφράτο ψωμάκι με μαϊντανό Συστατικά: 1 πακέτο μαγιας 45g 1,5 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1 φλιτζάνι ζεστό γάλα 2 αυγα 50 γραμμάρια βουτύρου σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλιτζάνι τυρί φέτα μαϊντανός 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 4,5 φλιτζάνια αλεύρι Για επάλλειψη: 1 κρόκος αυγού Σουσάμι Πώς να το προετοιμάσεις: 1-

Raisin bread with carob powder Raisin Bread, Banana Bread, Healthy School Snacks, Pain, Healthy Choices, Food And Drink, Sweets, Diet, Desserts

Σταφιδόψωμο με χαρουπάλευρο

Ένα υγιεινό ψωμάκι για το πρωινό μας! Το χαρουπάλευρο για πολλά χρόνια είχε ξεχαστεί και είχε φύγει από την κουζίνα μας και τη διατροφή μας. Τελευταία όμως έχει επανέλθει δυναμικά. Λί…

Ζύμες για ζυμαρικά

See more

Συνταγές για πρόσφορα, άρτους

See more
  Cookbook Recipes, Cooking Recipes, Zucchini, Snacks, Vegetables, Savoury Pies, Pastries, Cakes, Brot

Υπέροχο ψωμάκι για κολατσιό.. αφράτο, γευστικό και εξαιρετικά μυρωδάτο

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Dina Aigio-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ” Υλικά: 200 ml ζεστό γάλα 100 […]

🔴Πανεύκολη συνταγή για σπιτικό ψωμί χωρίς μαγιά,χωρίς ζύμωμα,χωρις προζυμι ! - YouTube Banana Bread, Desserts, Food, Youtube, Tailgate Desserts, Deserts, Essen, Postres, Meals

🔴Πανεύκολη συνταγή για σπιτικό ψωμί χωρίς μαγιά,χωρίς ζύμωμα,χωρις προζυμι !

Πανεύκολη συνταγή για σπιτικό ψωμί χωρίς μαγιά,χωρίς ζύμωμα,χωρις προζυμι !Συνταγή:Αλεύρι - 500 γρ Αλεύρι γ.ο.χ.ή 400 γρ Αλεύρι γ.ο.χ. και 100 γρ αλεύρι ολικ...

  Apple Pie, Food And Drink, Tasty, Fruit, Breakfast, Desserts, Recipes, Breads, Simple

Πώς να φτιάξετε ένα αφράτο ψωμάκι που θα το λατρέψετε πολύ

Αφράτο ψωμάκι με μαϊντανό Συστατικά: 1 πακέτο μαγιας 45g 1,5 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1 φλιτζάνι ζεστό γάλα 2 αυγα 50 γραμμάρια βουτύρου σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλιτζάνι τυρί φέτα μαϊντανός 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 4,5 φλιτζάνια αλεύρι Για επάλλειψη: 1 κρόκος αυγού Σουσάμι Πώς να το προετοιμάσεις: 1-

Ψωμί στη χύτρα ταχύτητας από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε το πιο αφράτο ψωμί που θυμίζει bao bun σε χρόνο ρεκόρ! Ιδανικό για το πρωινό σας! Recipes, Breads, Youtube, Food, Bread Rolls, Recipies, Essen, Bread, Meals

Ψωμί στη Χύτρα Ταχύτητας Επ. 21 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης

Subscribe: http://bit.ly/akispetretzikisgrΣπιτικό ψωμί στη χύτρα ταχύτητας γίνεται; Γίνεται! Φτιάξτε το πιο αφράτο λευκό ψωμάκι στον ατμό που μοιάζει με bao ...

Δεν θα αγοράσεις πια ψωμί! Χωρίς φούρνο! Απίστευτα καλό! # 387 - YouTube Easy Bread Recipes, Beef Recipes, Cooking Recipes, Pan Bread, Bread Baking, Skillet Bread, Loaf Pan, Bread And Pastries, Tray Bakes

NON COMPRERAI PIÙ IL PANE! SENZA FORNO! Incredibilmente buono! #387

tempo cottura 15 minuti per latomisura padella 28 cmcooking time 15 minutes per sidemeasures pan 11 inch400 g di farina ( 3 + 1/20 tazza)7 g di lievito di bi...

  Pita Recipes, Greek Recipes, Cooking Recipes, Savory Pastry, Savoury Pies, Biscuit Bread, Greek Desserts, Cheese Pies, Phyllo Dough

Σπιτικό φύλλο. - mamatsita.com

Για να φτιάξεις το δικό σου σπιτικό φύλλο θα χρειαστείς εκτός από χρόνο και τα εξής υλικά για το φύλλο 1ποτήρι νερό χλιαρό 2 κ σ ελαιόλαδο μια πρέζα αλάτι αλεύρι για όλες τις χρήσεις (περίπου 1 κιλό) για το άνοιγμα 200 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίουΣε ένα βαθύ μπολ αναμιγνύεις όλα τα υλικά και […]

  Gf Recipes, Sweets Recipes, Greek Recipes, Baking Recipes, Filo Recipe, Phyllo Dough Recipes, Greek Pastries, Greek Cooking, Greek Dishes

Φύλλο γιαουρτιού, η χαρά του αρχάριου, της Βαγγελιώς Κασσαπάκη | Bostanistas

Προτίμησα αυτή τη συνταγή ζύμης γιατί περιέχει αρκετό ελαιόλαδο αναλογικά στα συστατικά της, οπότε εξασφαλίζεται η λιπαρότητα που θέλουμε για να γίνουν τα φύλλα τραγανά. Έχουμε δοκιμάσει σε πολλές πίτες αυτό το φύλλο τον τελευταίο καιρό, γιατί είναι εύκολο και με πολύ καλό αποτέλεσμα!

  Greek Recipes, Baby Food Recipes, Dessert Recipes, Cooking Recipes, Oreo Desserts, Plated Desserts, Pizza Pastry, Salted Caramel Fudge, Salted Caramels

Πίτες φούρνου με εύκολο, αέρινο φύλλο (χωρίς πλάστη) (VIDEO) - cretangastronomy.gr

Εξαιρετική τεχνική για λεπτό φύλλο χωρίς κόπο. Με όποια γέμιση θέλουμε! Είναι μαγικό πράγμα οι ζύμες. Παντού. Παγκόσμια βάση τροφής. [...]ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

  Greek Recipes, Light Recipes, Kitchen Stories, Bread Cake, Cooking Time, Biscuits, Bakery, Food And Drink, Sweets

Ψωμί αφράτο ολικής αλέσεως !!!

Αφράτο Ψωμί Ολικής Άλεσης (Καλύτερο και από του Φούρνου) - Whole Grain Bread Recipe Υλικά (Ingredients): -240γρ. αλεύρι ολικής άλεσ...

  Greek Recipes, My Recipes, Recipies, Pizza Dough, Donuts, Food To Make, Food And Drink, Appetizers, Pudding

Σπιτικό προζύμι και τα μυστικά του

Η πρακτική που προτείνω, είναι ο παραδοσιακός τρόπος διατήρησης προζυμιού στα μέρη από όπου κατάγομαι. Η διαδικασία αναφέρεται και στο βίντεο και έχει ως εξής:

  Recipes, Food, Recipies, Essen, Meals, Ripped Recipes, Yemek, Cooking Recipes, Eten

Πως "πιάνουμε" το προζύμι;

Σήμερα θα γράψω πως να φτιάχνουμε το προζύμι, έτσι όπως έκαναν παλιά οι γιαγιάδες και οι μητέρες μας και έφτιαχναν το πιο μοσχομυρωδάτ...

  Baking Business, Food Gallery, Kitchen Stories, Brunch Recipes, I Foods, Mason Jars, Cooking Recipes, Sweets, Bread

Προζύμι βήμα-βήμα για το πιο νόστιμο σπιτικό ψωμί!!!

Κάνουμε το δικό μας προζύμι!!! Ξεκίνησα να κάνω προζύμι από περιέργεια....λόγο Κορωνοιού...το ψωμί στο σπίτι έγινε από ανάγκη και λίγο μόδα...λέω μπας και μείνουμε από μαγιά δεν ξεκινάς να κάνεις προζύμι μιας και κρατάει όσο θέλουμε στο ψυγείο... Η μαμά μου είχε πάντα σε ένα τάπερ για κάθε ενδεχόμενο, κρατούσε ένα κομμάτι από τη ζύμη του ψωμιού, της άρεσε η γεύση και το άρωμα των ψωμιών που κάνανε παλιά στα χωριά, αλλά βλέπετε η ευκολία του φούρνου μας έκανε να τα ξεχάσουμε!!! Όταν ήθελε να…

  Bread, Food, Brot, Essen, Baking, Meals, Breads, Buns, Yemek

Γαλλική φρατζόλα συνταγή από τον/την Ismini

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Γαλλική φρατζόλα. Πολύ αφράτο, γρήγορο και πάνω απ'όλα σπιτικό ψωμάκι, χωρίς πολύ κόπο! #άσσος #1συνταγή1δέντρο

Raisin bread with carob powder Raisin Bread, Banana Bread, Healthy School Snacks, Pain, Healthy Choices, Food And Drink, Sweets, Diet, Desserts

Σταφιδόψωμο με χαρουπάλευρο

Ένα υγιεινό ψωμάκι για το πρωινό μας! Το χαρουπάλευρο για πολλά χρόνια είχε ξεχαστεί και είχε φύγει από την κουζίνα μας και τη διατροφή μας. Τελευταία όμως έχει επανέλθει δυναμικά. Λί…

  My Recipes, Bread Recipes, Recipies, Greek Bread, Greek Cooking, Vegan Bread, Baked Potato, Deserts, Food And Drink

Ζέα: Πληροφορίες και 3 συνταγές για ψωμί!

Ζέα: Πληροφορίες και 3 συνταγές για ψωμί! Εδώ και αρκετό καιρό δεν αγοράζω έτοιμο ψωμί από φούρνους. Φτιάχνω μόνη μου ψωμί για την οικογένεια. Και μάλιστα δεν χρησιμοποιώ κοινό αλεύρι σιταριού, ούτε καν το ολικής άλεσης. Χρησιμοποιώ κυρίως αλεύρι ζέας… Για το αλεύρι ζέας άκουσα πρώτη φορά πέρυσι το καλοκαίρι από έναν φίλο στην Κατερίνη. Μου είπε ότι είχε βρει σε έναν φούρνο στην Κατερίνη ένα ψωμί χωρίς γλουτένη, πολύ εύπεπτο και από τότε που το έτρωγε είχε σταματήσει να έχει πεπτικά…

  Bread Art, Greek Recipes, Bread Baking, Food For Thought, Food Processor Recipes, Biscuits, Food And Drink, Gluten Free, Cooking Recipes

Ψωμί Καλαμποκιού

Καλή Δευτέρα, καλή εβδομάδα!! Δείτε εδώ ένα ψωμί, εύκολο για να μυρίσει το σπίτι όμορφα τις μέρες της δροσιάς και του κρύου. Το χειμώνα όσο περισσότερο ανάβουμε το φούρνο της κουζίνας τόσο το καλύτερο! Αν και ο καιρός δεν είναι ιδιαίτερα σκληρός μαζί μας αυτές τις μέρες, εξακολουθεί να είναι χειμώνας και η θαλπωρή επιβάλεται. Ζυμώστε ένα καρβέλι, ψήστε το και ζεσταθείτε. Βγάλτε το απ΄ το φούρνο και απολαύστε το σκέτο με ελιές, τυρί, μέλι ή μαρμελάδα. Η πληρότητα που θα νιώσετε... τεράστια…