Greek Food

A collection of Greek Food recipes, written in Greek
77 Pins
·
2y
a spoon full of rice and vegetables being lifted from a pot with some parsley on top
Κυριακάτικο τραπέζι με Γιουβέτσι
500 γρ. κριθαράκι 4 ώριμες ντομάτες 3 μεσαία κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο Sirreon 1 πρέζα ζάχαρη 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί αλάτι, πιπέρι
a person dipping hummus into a bowl with crackers
Συνταγή για λαχταριστό χούμους με ταχίνι και διάφορα μυρωδικά
Συνταγή για λαχταριστό χούμους με ταχίνι και διάφορα μυρωδικά
an octopus dish is served with oranges and black pepper sprinkled on top
Χταπόδι με ρύζι και φασκόμηλο Ταϋγέτου | LiFO
Φωτο: Πάρις Ταβιτιάν/LIFO
a pan filled with meatballs next to a bowl of sour cream on a marble counter
Kολοκυθοκεφτέδες με ντομάτα και αμύγδαλα | ΣΥΝΤΑΓΗ | Gastronomos.gr
a chocolate smoothie in a glass next to some raisins on a plate
Ένα smoothie με κακάο το πρωί σε ξυπνάει καλύτερα από καφέ - OW.GR
two bowls filled with soup next to bread on top of a wooden table and an orange napkin
Φακές σούπα: Όλα τα μυστικά για το σωστό μαγείρεμα | ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ | Gastronomos.gr
Φακές σούπα: Όλα τα μυστικά για το σωστό μαγείρεμα | ΣΥΝΤΑΓΕΣ | Gastronomos.gr
there is a bowl of food on the table with spoons and utensils
Σπανακόρυζο ντοματένιο και λεμονάτο με μανιτάρια | ΣΥΝΤΑΓΗ | Gastronomos.gr
Μεταμορφώνοντας το σπανακόρυζο!
an octopus dish is in a metal bowl with green leaves and white flowers on top
Φύλλα δάφνης, φρέσκιας ρίγανης, σπόροι κόλιανδρου, ολόκληρα πιπέρια και όσο σκόρδο αντέχεις. Χωρίς λάδι, κρασί, νερό. Σκέπασμα με αλουμινόχαρτο, ψήσιμο στους 200 για 50 λεπτά. Ξεσκέπαστο για αλλά 10, να ροδίσει. Στο σερβίρισμα, λίγο ελαιόλαδο και λίγο ξίδι ή χυμό λεμονιού (δεν είναι αναγκαίο), χώρια, όχι ενωμένα σε βινεγκρέτ. Και λίγη ακόμα φρέσκια ρίγανη ή μαϊντανό, πιπέρι τριμμένο. Ραντίζω και με λίγο από το ζουμί του ταψιού, οπέρ κάλλιστα χρησιμεύει σε μαγείρεμα πάστας ή ρυζιού.
a pan filled with meatballs next to a bowl of sour cream on a marble counter
Kολοκυθοκεφτέδες με ντομάτα και αμύγδαλα | ΣΥΝΤΑΓΗ | Gastronomos.gr
Εκπληκτική στη γλώσσα η αντίθεση του αφράτου κολοκυθιού με το τραγανό αμύγδαλο.
a pizza sitting on top of a white platter next to some vegetables and bread
Λαδένια πίτσα, η ελληνική
Η κατεξοχήν ελληνική πίτσα με καταγωγή από την Κίμωλο, με ψωμένια ζύμη και ελάχιστα υλικά: ντομάτα, κρεμμύδι, ρίγανη και φυσικά αρκετό ελαιόλαδο. Απέριττη και καλλίστη, όπως τα νησιά μας.
a man in an orange shirt is smiling and holding something
Για σήμερα το βράδυ, ετοιμάζουμε κάτι ελαφρύ... Την μανιταρόσουπα με σπιτικό ζωμό, του Λευτέρη Λαζάρου! | eirinika.gr
Σπιτικό ζωμό, του Λευτέρη Λαζάρου! | eirinika.gr
several bags filled with beans and other vegetables
10+1 μυστικά για το μαγείρεμα των οσπρίων | | Gastronomos.gr
Γενικές οδηγίες και κανόνες για να φτιάξουμε: φακές, φασόλια, ρεβίθια.
some fried food is sitting on a wooden table
Τραγανά τηγανητά καλαμαρακια | | Gastronomos.gr
Ενας μεζές με αμέτρητους θαυμαστές.
a pile of french fries next to a spatula
Τηγανητές πατάτες... στον φούρνο, της Χρυσαυγής Μπόμπολα | Bostanistas
Πατάτες "τηγανητές" στο φούρνο
shrimp skewers and dipping sauce on a black tray
Γαρίδες τεμπούρα, του Ahmed Ahmed, της Κικής Τριανταφύλλη | Bostanistas
Γαρίδες τεμπούρα