Υλικά 1,5 κιλό χοιρινές μπριζόλες 6 μέτριες πατάτες καθαρισμένες και κομμένες στα 8 ελαιόλαδο για σοτάρισμα 3-4 σκ. σκόρδο ξύσμα και χυμό από 2-3 λεμόνια 1 κ.γ. ξερή ρίγανη ή 4-5 κ.σ. φρέσκια ψιλοκομμένη 100 γρ ελαιόλαδο 2 κύβους ζωμός κοτόπουλου 2 ποτήρια ζεστό νερό 2-3 κ.σ. μουστάρδα λίγο μέλι αλάτι και πιπέρι
