The Best Easy Balsamic Vinaigrette | Basic Go-To Balsamic Dressing
Eating Bird Food
0:33
Λιγκουίνι «α λα κρεμ» με μανιτάρια και κότατζ! Χαμηλά σε θερμίδες, πλούσια σε πρωτεΐνη! Μια πολύ λάιτ συνταγή, με λίγα λιπαρά, για ένα πιάτο κρεμώδες και βελούδινο. ✍️ Υλικά (για 2 μερίδες) 10 ml ελαιόλαδο 600 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες (τύπου σαμπινιόν) 250 γρ. λιγκουίνι 300 γρ. τυρί κότατζ (+50 ml νερό από τα ζυμαρικά που έβρασαν) 200 γρ. τυρί κρέμα λάιτ αλάτι πιπέρι 1/2 κτγ σκόρδο 1/2 κτγ πάπρικα 1/2 κτγ μπούκοβο 1/2 κτγ θυμάρι Για το γαρνίρισμα Φρέσκο μαϊντανό Μπούκοβο
1:20
Πρωτεϊνική τυρόπιτα σουφλέ με κότατζ και φέτα! Το κοτατζ με τα αυγά, χτυπημένα στο μπλέντερ, δίνουν ένα υπέροχο τυρένιο μίγμα που φουσκώνει και ψήνεται ανάμεσα στα φύλλα κρούστας. Η φέτα είναι απαραίτητη για τη γεύση σε αυτή συνταγή αλλά για ένα πιο ελαφρύ αποτέλεσμα μπορείς να την αντικαταστήσεις με ανθότυρο. Tip: Το μυστικό σε αυτή τη συνταγή είναι το ψήσιμο. Τα πρώτα 25 λεπτά γίνονται με το αλουμινόχαρτο σκεπασμένο για να ψηθεί στο εσωτερικό και τα επόμενα 25 λεπτά χωρίς αλουμινόχαρτο για να αποκτήσει τραγανή κρούστα στην επιφάνεια. ✍️Υλικά 600 γρ. τυρί κότατζ 5 αυγά 400 γρ. φέτα 500 ml γάλα 1/2 ματσάκι φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο 1 πακέτο φύλλο κρούστας 10 ml ελαιόλαδο
1:10
Κριθαρότο μανιταριών με κότατζ ❤️ Χωρίς βούτυρο & Χωρίς Κρέμα γάλακτος ❤️ Το μυστικό είναι ότι χτυπάω στο μπλέντερ τα μισά μανιτάρια με το κότατζ και φτιάχνω μια τυρένια κρέμα που δίνει όλη τη γεύση και την υφή στη συνταγή μου! Καταφέρνω έτσι να κρατάω πολύ χαμηλά τα λιπαρά και να έχω ένα πιάτο φουλ στην πρωτεΐνη! Όλη η διαδικασία από την αρχή μέχρι το σερβίρισμα θα σου πάρει 30 λεπτά! ✍️ Υλικά (για 2 μερίδες) 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 500 γρ. μανιτάρια σαμπινιόν (κομμένα σε λεπτές φέτες) 300 γρ. τυρί κότατζ 200 γρ. κριθαράκι χονδρό 700 ml νερό 1 κτγ μπούκοβο Αλάτι Πιπέρι
