ψωμια

Collection by Ευστρατια Σιανη • Last updated 4 days ago

18 
Pins
Ευστρατια Σιανη
Συνταγή για το πιο νόστιμο ψωμί που φάγατε ποτέ - e-mama.gr

Συνταγή από το Πήλιο για το πιο νόστιμο ψωμί που φάγατε ποτέ!

Δεν μπορώ να σας περιγράψω τη μυρωδιά που αναδύεται καθώς ψήνεται! Μυρίζει όλο το τετράγωνο ΑΛΗΘΙΝΟ ΨΩΜΙ!!! Σου έρχεται λυποθυμία!!! :) Μόλις ψηθεί και είναι ζεστό ζεστό, δοκιμάστε το με λίγο βουτυράκι! Θα πάθετε πλάκα! Το λάτρεψα για ένα ακόμη λόγο. Γιατί μου θυμίζει πολύ το ψωμί των παιδικών μου χρόνων, εκείνο το ψωμί που αγόραζε η μαμά μου από το φούρνο της γειτονιάς, τότε που όλα ήταν πιο αγνά και νόστιμα...

Εύκολο Σπιτικό Ψωμί !!

Υλικά 400 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 gr. μαγιά ξηρή Νερό χλιαρό 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1 κουταλάκι του ...

Προζυμένιο ψωμί | Τα Ζαγοροχώρια και ο Εθνικός Δρυμός Βίκου - ΑώουΤα Ζαγοροχώρια και ο Εθνικός Δρυμός Βίκου – Αώου

Τὸ ζύμωμα τοῦ σπιτικοῦ καρβελιοῦ καὶ τὸ ψήσιμο στὸν παραδοσιακὸ φοῦρνο ἢ στὴ γάστρα ἦταν ἡ συχνότερη φροντίδα κάθε ἁγιωργίτικης νοικοκυρᾶς τὸν παλιὸ καιρὸ στὸ χωριό μας. Τὸ ξύλινο σκαφίδι, ἡ πινακωτή, ἡ λεπτὴ σήτα μὲ ξύλινο στεφάνι, δήλ. τὸ κόσκινο ἦταν τὰ ἀπαραίτητα σύνεργα παρασκευῆς ψωμιοῦ. Τὸ ζύμωμα εἶναι κουραστικὴ δουλειά, ὅμως ἡ νοστιμιὰ καὶ μοσχοβολιὰ τοῦ φρέσκου ψωμιοῦ ἀποζημιώνει στὸ ἀκέραιο

Προζύμι με βασιλικό του Τιμίου Σταυρού για Πρόσφορο ή ψωμί

Προζύμι με βασιλικό του Τιμίου Σταυρού για Πρόσφορο ή ψωμί

Σύμφωνα με την Ορθόδοξη πίστη και παράδοση , το προζύμι που προορίζεται για την παρασκευή Πρόσφορου ή Λειτουργιάς - όπως τη λέμε - αλ...

Ψωμί ζυμωτό σπιτικό !!!

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Μάθε πως να...φτιάξεις ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΨΩΜΙ ΜΕ ΠΡΟΖΥΜΙ ΚΑΙ ΜΑΓΙΑ

Μάθε πως να...φτιάξεις ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΨΩΜΙ ΜΕ ΠΡΟΖΥΜΙ ΚΑΙ ΜΑΓΙΑ Άρτος: Βασική τροφή με ξεχωριστές θρεπτικές ουσίες, εδώ σε μία εκτέλεση που μυρίζει παράδοση. θα χρειαστούμε: 1 κιλό αλεύρι κίτρινο/χωριάτικο 200 γρ. προζύμι 1/2 κ. γλυκού ξηρή μαγιά ή 15 γρ νωπή 1 κουτ. σούπας αλάτι 1 κουτ. γλ. ζάχαρη 3 φλιτζ χλιαρό νερό ή όσο πάρει διαδικασία Το πρωί κοσκινίζουμε το αλεύρι σε μία λεκάνη προσθέτουμε το αλάτι και ανοίγουμε ένα λάκκο στο κέντρο. Ρίχνουμε μέσα το προζύμι και ανακατεύουμε προσθέτοντας…

Σπιτικές, παραδοσιακές συνταγές, μαγειρικής - ζαχαροπλαστικής, της γιαγιάς.

Ψωμί Χωριάτικο Προζυμένιο (βασική συνταγή)

Η συνταγή αυτή που σας δίνω, είναι η ίδια που έφτιαχνε η γιαγιά μου, που την είχε μάθει η δική της και πάει λέγοντας. Είναι η βασική και π...

Αφράτα, γλυκά ψωμάκια με κρέμα σιμιγδάλι

Η Συνταγή είναι από κ. Anastasia Psychalopoulou – “ΣΥΝΤΑΓΕΣ… ΤΗΣ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑΣ …ΤΗ ΘΑ ΦΑΜΕ…” ΥΛΙΚΑ […]

Ζέα: Πληροφορίες και 3 συνταγές για ψωμί!

Ζέα: Πληροφορίες και 3 συνταγές για ψωμί! Εδώ και αρκετό καιρό δεν αγοράζω έτοιμο ψωμί από φούρνους. Φτιάχνω μόνη μου ψωμί για την οικογένεια. Και μάλιστα δεν χρησιμοποιώ κοινό αλεύρι σιταριού, ούτε καν το ολικής άλεσης. Χρησιμοποιώ κυρίως αλεύρι ζέας… Για το αλεύρι ζέας άκουσα πρώτη φορά πέρυσι το καλοκαίρι από έναν φίλο στην Κατερίνη. Μου είπε ότι είχε βρει σε έναν φούρνο στην Κατερίνη ένα ψωμί χωρίς γλουτένη, πολύ εύπεπτο και από τότε που το έτρωγε είχε σταματήσει να έχει πεπτικά…

Αυτόζυμο Καρβέλι Xωριάτικο συνταγή από τον/την GreekLoverBoy

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Αυτόζυμο Καρβέλι Xωριάτικο. Το γνωστό «εφτάζυμο»--λαϊκή παρετυμολογία της λέξης «αυτόζυμο». Ναι, μόνο που τούτο δω το καρβελάκι δεν έχει ούτ’ εφτάρια, ούτε ρεβίθια! Έχει άφθονο νερό, και λεγεώνες από ζυμομύκητες. Αυτοί αναλαμβάνουν τη σκληρή δουλειάτο ζύμωμα. Εσείς απολαμβάνετε την επαύριο ένα ψωμάκι γκουρμέ, που ζυμώθηκε μόνο του, που ως κι ένα όχι 6χρονο, αλλά 4χρονο παιδί μπορεί να φτιάξει (με λίγη βοήθεια στο φούρνισμα, ε?) Λίγα μυστικά ακόμα (1) Γίνεται και…

Δεν υπάρχει καλύτερο πράγμα από το να φτιάχνεις το δικό σου ζυμωτό ψωμί. Μια εμπειρία μοναδική! Μάθετε να φτιάχνετε το δικό σας προζύμι και όλα τα άλλα είναι παιχνίδι!  #Ζυμωτό_ψωμί #ψωμί_με_προζύμι #Κυπριακό_ψωμί #προζύμι #πώς_να_φτιάξω_προζύμι

Δεν υπάρχει καλύτερο πράγμα από το να φτιάχνεις το δικό σου ζυμωτό ψωμί. Μια εμπειρία μοναδική! Μάθετε να φτιάχνετε το δικό σας προζύμι και όλα τα άλλα είναι παιχνίδι! #Ζυμωτό_ψωμί #ψωμί_με_προζύμι #Κυπριακό_ψωμί #προζύμι #πώς_να_φτιάξω_προζύμι

Πώς θα φτιάξετε ποντιακό ψωμί με προζύμι

Πώς θα φτιάξετε ποντιακό ψωμί με προζύμι

Το pontos-news.gr σάς προτείνει χωριάτικο ψωμί με προζύμι όπως το έφτιαχναν οι Πόντιες νοικοκυρές. Τη συνταγή θα την προσαρμόσουμε στη σύγχρονη κουζίνα και θα σας δώσουμε εναλλακτικές προτάσεις.

κύρια φωτογραφία συνταγής Ψωμί χωριάτικο με προζύμι χωρίς ζύμωμα

Ψωμί χωριάτικο με προζύμι χωρίς ζύμωμα συνταγή από τον/την johnpapas

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Ψωμί χωριάτικο με προζύμι χωρίς ζύμωμα.

ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ - ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ // IL LIEVITO MADRE - PREPARAZIONE

foodblog, δοκιμασμένες συνταγές μαγειρικής ζαχαροπλαστικής,cucina italiana, laboratorio

IL LABORATORIO DI MARINA: ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ - ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ // IL LIEVITO MADRE - PREPARAZIONE

ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ - ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ // IL LIEVITO MADRE - PREPARAZIONE

foodblog, δοκιμασμένες συνταγές μαγειρικής ζαχαροπλαστικής,cucina italiana, laboratorio