Ψωμί στη γάστρα

7 Pins
·
1mo
Simple Sourdough Scoring Designs for Boules (Round Loaves)
Sourdough scoring is not only essential for the proper expansion of the bread, but it can be a great creative outlet! When I first started making sourdough, trying new scoring patterns was one of my favorite hobbies. I’ve gotten a little lazy lately and typically just do a single slash down the middle. I’m in desperate need of some inspiration, and maybe you are, too! Here are 12 simple scoring ideas for the round-shaped sourdough loaves, called boules.
Creative Sourdough Scoring Patterns to Try
Everything you need to know about sourdough scoring patterns, methods that work, tools you want to use and how to use them. This post is a one stop shop with tons of sourdough scoring information, how to score, techniques that work and all the fun designs that you can try!
Πώς να φτιάξετε το εύκολο ψωμί χωρίς ζύμωμα, στη γάστρα.
Μια υπέροχη και εύκολη συνταγή για ψωμί στην κυριολεξία χωρίς ζύμωμα, και ψήσιμο μέσα σε γάστρα. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι της Μυρτώς Αγγέλου και δοκιμάστηκε και αναρτήθηκε στην μαγειρική μας ομάδα από το μέλος μας Vassia Iliaki‎! Σίγουρα αυτό το ψωμάκι θα το λατρέψετε! Πώς να φτιάξετε το εύκολο ψωμί χωρίς…