When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

Ελληνικές συνταγές

Collection by Simela

10 
Pins
Από τους ωραιότερους ουζομεζέδες!     Για ένα μεγάλο βάζο:  Ένα μέτριο χταπόδι Ελαιόλαδο Ξύδι λευκό Αλάτι χοντρό Πιπέρια χρωματιστά σε κόκκο... Greek Recipes, Fish Recipes, Seafood Recipes, Seafood Dishes, Fish And Seafood, Food Network Recipes, Food Processor Recipes, Chutney, The Kitchen Food Network

Χταποδομεζές

Από τους ωραιότερους ουζομεζέδες! Για ένα μεγάλο βάζο: Ένα μέτριο χταπόδι Ελαιόλαδο Ξύδι λευκό Αλάτι χοντρό Πιπέρια χρωματιστά σε κόκκο...

Λικέρ Αρμπαρόριζας Smoothie Drinks, Smoothies, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Confectionery, Plant Based Recipes, Sweet Recipes, Food And Drink, Sweets

Λικέρ Αρμπαρόριζας συνταγή από τον/την Australiana

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Λικέρ Αρμπαρόριζας. Είναι η εποχή των γλυκών, Λικέρ και Μαρμελάδων, αλλά τί να κάνεις την τόση αρμπαρόριζα που έχεις στη γλάστρα και μοσχοβολάει; Λοιπόν, φτιάξτε αυτό το αρωματικό Λικέρ που λειτουργεί ώς υλικό ζαχαροπλαστικής, μαγειρικής ή ακόμη για θεραπευτικούς σκοπούς (για γαστεντερολογικά προβλήματα ή όταν έχετε πονόλαιμο ή άφθες στόματας) και θα έχετε εύκαιρη τη αρμπαρόριζα (ή σμύρνα) όποτε θέλετε! Η συνταγή αυτή είναι από την Αγγλία! Λίγα μυστικά ακόμα…

Νέα λιχουδιά με βάση την ντομάτα σας έχουμε και πάλι! Ίσως λίγο πιο μπελαλίδικη αυτή τη φορά, αλλά νομίζουμε ότι αξίζει τον κόπο. Σήμερα γ... Greek Recipes, My Recipes, Cooking Recipes, Favorite Recipes, Cooking Tips, Vegetarian Recipes, Healthy Recipes, Greek Cooking, Appetizer Salads

Συντηρούμε γεμιστά ντοματάκια με φέτα και μυρωδικά στο λάδι

Νέα λιχουδιά με βάση την ντομάτα σας έχουμε και πάλι! Ίσως λίγο πιο μπελαλίδικη αυτή τη φορά, αλλά νομίζουμε ότι αξίζει τον κόπο. Σήμερα γ...

Fridge Magnet: Fermenting has become hip Cooking Recipes, Healthy Recipes, Fermented Foods, Greek Recipes, Food Hacks, Food Inspiration, Salad Recipes, Main Dishes, Food Porn

Λάχανο τουρσί πολίτικο - www.olivemagazine.gr

Ουζομεζές από τους λίγους, χειμώνα καλοκαίρι. Όπως και στην ωμή εκδοχή της σαλάτας, ο συνδυασμός άσπρου και κόκκινου λάχανου με την καυτερή πιπερίτσα και το σέλινο είναι από τους καλύτερους που θα δοκιμάσετε. Εδώ το τουρσί συντηρείται αποκλειστικά σε άλμη και όχι σε ξίδι.

Ζουζουνομαγειρέματα: Ντοματίνια μεζές για το χειμώνα Cooking Tips, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Apple Butter, Special Recipes, Greek Recipes, Finger Foods, Food Hacks, Tapas

Ντοματίνια μεζές για το χειμώνα

Υλικά: 2 κιλά ντοματίνια 1 λίτρο νερό της βρύσης 50 γρ άσπρο κρασί 50 γρ άσπρο ξύδι 1κ,σ αλάτι 1 κ,σ ζάχαρη 2 σκελίδες σκόρδο 1 κγλ, μαύρο πιπέρι σε κόκκους 2 φύλλα δάφνης Θυμάρι, και ρίγανη φρέσκια Εκτέλεση Βράζουμε το νερό, το κρασί, το ξύδι με το αλάτι, και τη ζάχαρη, σε μία κατσαρόλα για 5 λεπτά από τη ώρα που θα αρχίσει να κοχλάζει. Γεμίζουμε 2 βάζα αποστειρωμένα με τα ντοματίνια, αφού τα πλύνουμε, και τα στεγνώσουμε. Βάζουμε τα μυρωδικά, και τα γεμίζουμε με το καυτό κρασόξυδο, τα…

Η λέξη τουρσί  ( torsh =ξινό) είναι Περσικής προελεύσεως και σημαίνει τα διατηρημένα μέσα σε άλμη λαχανικά. Το τουρσί είναι ένα πολύ αγαπ... Best Dishes, Main Dishes, Food Network Recipes, Cooking Recipes, Farm Women, Can Jam, Canning Tips, Greek Recipes, Sushi

Ανάμεικτο Σπιτικό Τουρσί

Η λέξη τουρσί (torsh=ξινό) είναι Περσικής προελεύσεως και σημαίνει τα διατηρημένα μέσα σε άλμη λαχανικά. Το τουρσί είναι ένα πολύ αγαπημένο ορεκτικό σε όλες τις χώρες της Βαλκανικής χερσονήσου, της Μέσης Ανατολής και γενικά στον Αραβικό Κόσμο, ακόμα και σε όλη την Κεντρική Ασία! Στην Ελλάδα το τουρσί, καλοκαιρινό ή χειμωνιάτικο, το καταναλώνουμε την Καθαρά Δευτέρα και την περίοδο της Μεγάλης Τεσσαρακοστής. Αντίθετα στην Αίγυπτο, τη Σαουδική Αραβία και στη Μ. Ανατολή το εκτιμούν ιδιαίτερα και…

Η Συνταγή είναι της κ. Gogo Samiou -"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ". Υλικα 20 Μελιτζανάκια μικρά Σέλινο σε κλαράκια για το δέσιμο... ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΈΜΙΣΗ Λάχανο Σέλινο Σκόρδα Καρότα Όλα στον τρίφτη Αλάτι Μισό ποτήρι ξίδι Μισό ποτήρι λάδι Εκτέλεση Πλύνετε κόψτε τα κοτσανάκια και χαράξτε σε βάθος μια φορά!! Βράστε τις μελιτζάνες για 1 λεπτό [...] Greek Recipes, Desert Recipes, Oven Baked Pork Ribs, Greek Appetizers, Cooking Tips, Cooking Recipes, Food Hacks, Food Tips, Food To Make

Συνταγή : Τουρσί μελιτζανάκι !!!

Η Συνταγή είναι της κ. Gogo Samiou -

μικρή κουζίνα: Κεφίρ: Συντήρηση, καλλιέργεια, απορίες How To Make Cheese, Food To Make, Yogurt, The Kitchen Food Network, Kefir, Kitchen Recipes, Queso, Food Network Recipes, Food Art

Κεφίρ: Συντήρηση, καλλιέργεια, απορίες

Ο καλύτερος τρόπος λοιπόν να μάθεις τις "παραξενιές" του κεφίρ, είναι να το "καλλιεργήσεις". Όταν λέμε καλλιέργεια, διευκρινίζω ότι δεν πρ...

Παραδοσιακή συνταγή διαλέγω  για το ποδαρικό της νέας χρονιάς στο blog. Τα σύγλινα! Σύγλινα κι όχι σύγκλινα (παρόλο που το word δέχεται τη δεύτερη λέξη για σωστή και μου υπογραμμίζει την πρώτη.Το  «σύγκλινο» είναι γεωλογικός όρος. Καμμία σχέση! ). Σύγλινα είναι τα κομματάκια του χοιρινού κρέατος  που διατηρούνται μέσα στη … Canning Tips, Yams, Greek Recipes, Food Hacks, Preserves, Pickles, Sausage, Pork, Food And Drink

Σύγλινα

Παραδοσιακή συνταγή διαλέγω για το ποδαρικό της νέας χρονιάς στο blog. Τα σύγλινα! Σύγλινα κι όχι σύγκλινα (παρόλο που το word δέχεται τη δεύτερη λέξη για σωστή και μου υπογραμμίζει την πρώτη…

μικρή κουζίνα: Ένα πολύτιμο συμπληρωματικό ποστ για το κεφίρ. Kefir, Pain, Good To Know, Mason Jars, Recipes, Alternative, Cheese, Recipies, Mason Jar

Ένα πολύτιμο συμπληρωματικό ποστ για το κεφίρ.

Εδώ και πολύ καιρό, θέλω να γράψω ένα συμπληρωματικό ποστ για το κεφίρ. Ο πρώτος λόγος, ήταν οι απορίες που κατά καιρούς γράφετε στο ποστ ...