Εκμέκ Καταίφι!! Θα σας ξετρελάνει!! #Γλυκά #Καταίφι #Συνταγέςμαγειρικής

Ekmek Kataifi recipe with custard and cream Sometimes this is called Kataifi ekmek and is absolutely to die for!

ΥΛΙΚΑ 5 ποτήρια αλεύρι 1 ποτήρι λάδι (σπορέλαιο) 1 ποτήρι γάλα 2 μαγιές  2 αυγά 1 Μπέικιν Πάουντερ 2 βανίλιες κακάο - κανέ...

ΥΛΙΚΑ 5 ποτήρια αλεύρι 1 ποτήρι λάδι (σπορέλαιο) 1 ποτήρι γάλα 2 μαγιές 2 αυγά 1 Μπέικιν Πάουντερ 2 βανίλιες κακάο - κανέ...

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Καρυδόπιτα με κρέμα και γλάσο σοκολάτας !!!

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

ΚΟΡΜΟΣ ΒΡΑΣΤΟΣ!  1λιτρο φρεσκο γαλα, 200 γρ κουβερτουρα, 8 κουταλιες της σουπας ζαχαρη, 125 γρ μαργαρινη, 2 κουταλιες της σουπας κακαο, μια φλυτζανα τσαγιου ανθος αραβοσιτου ή καστερ παουντερ, λιγο γαλα για να δυαλυσουμε το ανθος αραβοσιτου και το κακαο, 2 πακετα μπισκοτα

ΚΟΡΜΟΣ ΒΡΑΣΤΟΣ! 1λιτρο φρεσκο γαλα, 200 γρ κουβερτουρα, 8 κουταλιες της σουπας ζαχαρη, 125 γρ μαργαρινη, 2 κουταλιες της σουπας κακαο, μια φλυτζανα τσαγιου ανθος αραβοσιτου ή καστερ παουντερ, λιγο γαλα για να δυαλυσουμε το ανθος αραβοσιτου και το κακαο, 2 πακετα μπισκοτα

Η δική μου εκδοχή, για το πιο εύκολο, το πιο μαμαδίστικο γλυκό ψυγείου! Η μάνα μου έλεγε πως όταν βαριέται να φτιάξει το κτιστό κατέφευγε στο μωσαϊκό ή σαλάμι. Η κρέμα ήταν πάνω κάτω η ίδια αλλά το στρώσιμο πολύ πιο εύκολο, ένας κορμός ψυγείου «της τεμπέλας». Είναι τόσο εύκολο! …

Η δική μου εκδοχή, για το πιο εύκολο, το πιο μαμαδίστικο γλυκό ψυγείου! Η μάνα μου έλεγε πως όταν βαριέται να φτιάξει το κτιστό κατέφευγε στο μωσαϊκό ή σαλάμι. Η κρέμα ήταν πάνω κάτω η ίδια αλλά το στρώσιμο πολύ πιο εύκολο, ένας κορμός ψυγείου «της τεμπέλας». Είναι τόσο εύκολο! …

Χτυπάμε τα αυγά μαζί με την ζάχαρη να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το σπορέλαιο, το νερό, το αλεύρι που έχουμε κοσκινίσει μαζί με το κακάο, τις βανίλιες και ανακατεύουμε να γίνει ζύμη. Όταν είναι έτοιμη την βάζουμε σε φόρμα 32x20 εκατοστά που έχουμε στρώσει με αντικολλητικό χαρτί. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά. Σε ένα αντικολλητικό κατσαρολάκι βάζουμε το ζαχαρούχο και ενσωματώνουμε στο κακάο. Τα βάζουμε σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι που να δημιουργηθούν φουσκάλες…

Χτυπάμε τα αυγά μαζί με την ζάχαρη να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το σπορέλαιο, το νερό, το αλεύρι που έχουμε κοσκινίσει μαζί με το κακάο, τις βανίλιες και ανακατεύουμε να γίνει ζύμη. Όταν είναι έτοιμη την βάζουμε σε φόρμα 32x20 εκατοστά που έχουμε στρώσει με αντικολλητικό χαρτί. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά. Σε ένα αντικολλητικό κατσαρολάκι βάζουμε το ζαχαρούχο και ενσωματώνουμε στο κακάο. Τα βάζουμε σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι που να δημιουργηθούν φουσκάλες…

Νοστιμιές της Γιαγιάς: Ρεβανί (σαν της Βέροιας) *****

Νοστιμιές της Γιαγιάς: Ρεβανί (σαν της Βέροιας) *****

Pinterest
Search