ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ - ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ

Collection by SOFIA THEODOROU

8 
Pins
ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ....ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ Αγαπημένη γεύση μικρών και μεγάλων....σε μία διαφορετική εκδοχή που τα προτιμά στο φούρνο έτσι ώστε να μη διαφέρουν σε γεύση από τα κλασικά και παραδοσιακά τηγανητά κεφτεδάκια!!!

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ....ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ....ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ Αγαπημένη γεύση μικρών και μεγάλων....σε μία διαφορετική εκδοχή που τα προτιμά στο φούρνο έτσι ώστε να μη διαφέρουν σε γεύση από τα κλασικά και παραδοσιακά τηγανητά κεφτεδάκια!!! θα χρειαστούμε: 1 κιλό κιμά από μοσχάρι 1/4 φλ. τσαγιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2 αυγά 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί (την ψίχα) 1/2 κ. γλυκού πιπέρι μαύρο 1 κ. γλυκού ρίγανη 1/2 κ. γλυκού δυόσμο ξερό 1 κ γλυκού αλάτι 1 κ. γλυκού…

Food for thought: Αφράτα κεφτεδάκια φούρνου

Αφράτα κεφτεδάκια φούρνου

Μετά τις αφράτες τηγανίτες με σύκα και μέλι επέλεξα να φτιάξω τα αφράτα κεφτεδάκια φούρνου. Είναι τυχαίο, πίστεψέ με. Δεν έχω σκοπό από ΄δω και πέρα να στολίζω τις συνταγές μου με κοσμητικά επίθετα, ούτε και να τις χαρακτηρίζω μέσα από τους τίτλους τους. Απλά μερικά πράγματα είναι καλό όχι μόνο να λέγονται αλλά και να τεκμηριώνονται! Μετά από αρκετά χρόνια που μαγειρεύω και ψάχνομαι στους δρόμους της κουζινας εχω να πω πως ο κιμάς για να αφρατέψει θέλει μονάχα δύο υλικα. Βρώμη και ντομάτα…

photo: Χρυσαυγή Μπόμπολα

Αφράτα κεφτεδάκια φούρνου και δύο μυστικά, της Χρυσαυγής Μπόμπολα | Bostanistas

Μετά από αρκετά χρόνια που ψάχνομαι στους δρόμους της κουζίνας, έχω να πω ότι ο κιμάς για να αφρατέψει θέλει μονάχα δύο υλικά. Βρώμη και ντομάτα! Δεν χρειάζεται να κάνεις τίποτα παραπέρα - όλα τα άλλα έρχονται μόνα τους.

Αφράτα κεφτεδάκια φούρνου

Αφράτα κεφτεδάκια φούρνου

Μετά τις αφράτες τηγανίτες με σύκα και μέλι επέλεξα να φτιάξω τα αφράτα κεφτεδάκια φούρνου. Είναι τυχαίο, πίστεψέ με. Δεν έχω σκοπό από ΄δω και πέρα να στολίζω τις συνταγές μου με κοσμητικά επίθετα, ούτε και να τις χαρακτηρίζω μέσα από τους τίτλους τους. Απλά μερικά πράγματα είναι καλό όχι μόνο να λέγονται αλλά και να τεκμηριώνονται! Μετά από αρκετά χρόνια που μαγειρεύω και ψάχνομαι στους δρόμους της κουζινας εχω να πω πως ο κιμάς για να αφρατέψει θέλει μονάχα δύο υλικα. Βρώμη και ντομάτα…

SAM_5177b

Γιουβαρλάκια Οριεντάλ, τα πικάντικα γιουβαρλάκια! ⋆ Cook Eat Up!

Πεντανόστιμα γιουβαρλάκια μαγειρεμένα μέσα σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας, η καλοκαιρινή εκδοχή ενός αγαπημένου χειμωνιάτικου πιάτου!

Μυτιληνιοί κεφτέδες με ούζο

Μυτιληνιοί κεφτέδες με ούζο - iCookGreek

Μυτιληνιοί κεφτέδες με ούζο

Αφράτα μπιφτέκια με πατάτες φούρνου

Μπιφτέκια αφράτα με λεμονάτες πατάτες στο φούρνο!

Αφράτα μπιφτέκια στο φούρνο με πατάτες από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Η πιο νόστιμη συνταγή και όλα τα μυστικά για μπιφτέκια φούρνου με λεμονάτες πατατούλες!

Τα Διάσημα Κεφτεδάκια Της Κυρίας Σοφίας

Το Πιρούνι – Της Ελένης Ψυχούλη

Της Ελένης Ψυχούλη