I’ve been a bad blogger lately. I’ve been baking a lot, but I just can’t find the time to sit down and post a few words and pictures. Same...

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΡΥΜΜΕΝΟ η συνταγή υπάρχει στο τεύχος Οκτωβρίου στο περιοδικό <> υλικά 1/2 μοσχαράκι χτένι 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο 1/2 ποτήρι ντοματούλα πολτό 1/2 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας λίγο μπαχάρι λίγη κανέλα αλάτι πιπέρι λίγη ζάχαρη ελαιόλαδο υλικά για τις φωλιές 8 πατάτες ιδίου μεγέθους σπορέλαιο για το τηγάνι […]

Ένα λαχταριστό πιάτο που θα εντυπωσιάσει εσάς και τους καλεσμένους σας με την απίστευτη γεύση του. Μια συνταγή (αρχική ιδέα προσαρμοσμένο από εδώ) για

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Ρολό με πικάντικες πατάτες, μπέικον και κασέρι. Ενα νόστιμο ρολό για όσους αγαπούν τις όμορφες γέυσεις. Λίγα μυστικά ακόμα Η υπέροχη συνταγή είναι του Ηλία Μαμαλάκη. Δοκιμαστέ την.

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Χριστουγεννιάτικη τούρτα Ferrero! Υλικά για το παντεσπάνι 5 αυγά 6 κ.σ. ζάχαρη άχνη 200 γρ φουντούκια αλεσμένα 2 κ.σ κακάο 2 κ.σ. αλεύρι 2 κ.γλ. μπέκιν Εκτέλεση: Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέκιν και το κακάο κοσκινισμένα, όπως και τα φουντούκια, τα ανακατεύουμε απαλά, με μία μαρίζ. Βάζουμε το μείγμα σε 26αρι ταψί και το ψήνουμε 30 λεπτά, στους 175 βαθμούς στις αντιστάσεις. Χωρίζουμε το παντεσπάνι σε δύο πάτους. Για την κρέμα θα χρειαστούμε: 600…

Συνταγή για πολύ εύκολη τυρόπιτα ξεσκέπαστη χωρίς φύλλο. Αυτή η τυρόπιτα δεν έχει γάλα αλλά έχει γιαούρτι και φέτα που την κάνει πολύ ζουμερή.

Μια τάρτα με ωραία εύθρυπτη ζύμη μπριζέ και πεντανόστιμη γέμιση μπορεί άνετα να πλαισιώσει το γιορτινό τραπέζι, να νοστιμίσει μια βραδιά με προβολή ταινίας για δύο ή ακόμα και να προσφερθεί σαν πεσκέσι στο σπίτι ενός φίλου, τύπου «φτιάξε εσύ το κρέας, εγώ την τάρτα, η Σούλα τις σαλάτες» και όλοι είμαστε ευχαριστημένοι. Το πλεονέκτημα της αλμυρής αυτης τάρτας είναι ότι την επόμενη μέρα είναι νοστιμότερη από την μέρα που θα την φτιάξουμε. Δηλαδή αντί να μπαγιατέψει, τα υλικά της δένουν και οι…

Πεντανόστιμα γεμιστά μανιτάρια έτοιμα στο λεπτό. Υλικά 8 φέτες ζαμπόν κομμένες σε λεπτές φέτες 1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλικομμενο λίγο άνηθο ψιλοκομμένο 6 φέτες τυρί για τοστ κομμένο σε μικρά κομματάκια 250 γρμ. κρέμα γάλατος light 600-700 γρμ. μανιτάρια πορτο μπέλο Παίρνουμε τα μανιτάρια πόρτο μπέλο, και ξεφλουδίζουμε το πάνω μέρος τους. Αφαιρούμε το ποδαράκι τους, (αν είναι δροσερό το ψιλοκόβουμε και το βάζουμε στη γέμιση) και τα τοποθετούμε όπως βλέπετε σε ταψί πάνω σε λαδόκολλα. Ετοιμάζουμε…

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ στο φούρνο. Ένα κοκκινιστό που το κάνω πάντα όταν έχω τραπέζι και δεν μένει ούτε βουκιά. Λίγα μυστικά ακόμα Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε λίγη τριμμένη παρμεζάνα από πάνω πριν το βάλετε στο φούρνο.

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Μανιτάρια γεμιστά με Φιλαδέλφεια. Ελαφρύ ορεκτκό φούρνου με γεύση που λιώνει στο στόμα με φυσικά ελάχιστες θερμίδες! Λίγα μυστικά ακόμα Δεν υπάρχει φόβος μη λιώσει το τυρί και "τρέξει", το μείγμα ειναι αρκετά συμπαγές.

ΨΗΤΟ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΚΟΝΙΑΚ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ ΚΑΙ ΒΕΡΙΚΟΚΑ!!! Υλικά!! 1 Ρολό χοιρινό από σπάλα 2 κιλά 1 κούπα κονιάκ 1/2 κούπα ελαιόλα...

Σοκολατίνα τούρτα-Τόσο νόστιμη εύκολη και γρήγορη που δεν θα το πιστεύετε !!!! ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Έβαλα δυο παντεσπάνι βρεγμένα με σιρόπ...

Υλικά • Ζύμη: • 250 g πατάτες. • 200 γραμμάρια αλεύρι • 1 αυγό. • […]

Με το νόστιμο αυτό ζυμαρικό που γεμίζετε με διάφορα υλικά, δημιουργείτε εντυπωσιακά πιάτα που δίνουν άλλο νόημα στα ζυμαρικά φούρνου. Εδώ επιλέξαμε για γέμιση σπανάκι και κατίκι Δομοκού που ταιριάζουν πολύ.