ΤΡΑΧΑΝΟΠΙΤΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ, ΜΑΡΑΘΟ, & ΒΟΛΑΚΙ ΤΗΝΟΥ

ΤΡΑΧΑΝΟΠΙΤΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ, ΜΑΡΑΘΟ, & ΒΟΛΑΚΙ ΤΗΝΟΥ

Η καλή μου φίλη Ασπασία Κουρουμπέτση μάς καλεί συχνά στο εξοχικό της. Αυτήν την τυρόπιτα την ετοιμάζει σε χρόνο μηδέν και δεν μένει ούτε ψίχουλο στο ταψί. Ειδικά τα παιδιά της ξετρελαίνονται!

Η καλή μου φίλη Ασπασία Κουρουμπέτση μάς καλεί συχνά στο εξοχικό της. Αυτήν την τυρόπιτα την ετοιμάζει σε χρόνο μηδέν και δεν μένει ούτε ψίχουλο στο ταψί. Ειδικά τα παιδιά της ξετρελαίνονται!

Ευχηθήκατε ποτέ να είχατε ένα ταψί πίτα γεμάτο γωνίες; Αυτές τις τραγανές, τις ξεροψημένες λέω, που γίνεται πόλεμος ποιος θα τις πρωτοπάρει! Γιατί η πίτα αυτή βρέθηκε και τρέλανε κόσμο! Κι όταν λέω βρέθηκε, εννοώ ότι πρόσφατα έπεσε στα χέρια μου η συνταγή. Γιατί κατά τα άλλα, πρόκειται για μια πολύ παλιά και παραδοσιακή συνταγή …

Ευχηθήκατε ποτέ να είχατε ένα ταψί πίτα γεμάτο γωνίες; Αυτές τις τραγανές, τις ξεροψημένες λέω, που γίνεται πόλεμος ποιος θα τις πρωτοπάρει! Γιατί η πίτα αυτή βρέθηκε και τρέλανε κόσμο! Κι όταν λέω βρέθηκε, εννοώ ότι πρόσφατα έπεσε στα χέρια μου η συνταγή. Γιατί κατά τα άλλα, πρόκειται για μια πολύ παλιά και παραδοσιακή συνταγή …

1 κεσεδάκι γιαούρτι     1 κεσεδάκι ελαιόλαδο     1 κεσεδάκι νερό     1 κουταλάκι γλυκού αλάτι     1 κουταλιά σούπας ζάχαρη     1 φακελάκι ξηρή μαγιά (7 ή 8 γραμμάρια)     5 κεσεδάκια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (μπορεί να χρειαστεί 1-2 κουταλιές ακόμη)     αλεύρι ή νισεστέ για το άνοιγμα των φύλλων     λίγο ελαιόλαδο για άλειμμα της πίτας

1 κεσεδάκι γιαούρτι 1 κεσεδάκι ελαιόλαδο 1 κεσεδάκι νερό 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (7 ή 8 γραμμάρια) 5 κεσεδάκια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (μπορεί να χρειαστεί 1-2 κουταλιές ακόμη) αλεύρι ή νισεστέ για το άνοιγμα των φύλλων λίγο ελαιόλαδο για άλειμμα της πίτας

Κοτόπιτα με πιπεριές και μανιτάρια

Κοτόπιτα με πιπεριές και μανιτάρια

Φλαούνα ή κουλούρα ξηρομερίτικη .Μια φανταστική συνταγη για μια παραδοσιακη πιτα απο τη Σόφη Τσιώπου - Daddy-Cool.gr

Φλαούνα ή κουλούρα ξηρομερίτικη .Μια φανταστική συνταγη για μια παραδοσιακη πιτα απο τη Σόφη Τσιώπου - Daddy-Cool.gr

Δοκίμασα την τυρόπιτα χίλια φύλλα που έδωσε η Αργυρώ. Είναι μια τρυφερή ζύμη φύλλου, με αυγό και με λίγη μαγιά, που την κάνει πολύ εύπλαστη. Αν δεν έχετε εξοικειωθεί με το άνοιγμα φύλλου που έκαναν οι γιαγιάδες μας, τώρα είναι η ώρα. Αυτή η ζύμη είναι πολύ μαλακιά για να πειραματιστείτε. Επειδή έχει μαγιά, φουσκώνει …

Δοκίμασα την τυρόπιτα χίλια φύλλα που έδωσε η Αργυρώ. Είναι μια τρυφερή ζύμη φύλλου, με αυγό και με λίγη μαγιά, που την κάνει πολύ εύπλαστη. Αν δεν έχετε εξοικειωθεί με το άνοιγμα φύλλου που έκαναν οι γιαγιάδες μας, τώρα είναι η ώρα. Αυτή η ζύμη είναι πολύ μαλακιά για να πειραματιστείτε. Επειδή έχει μαγιά, φουσκώνει …

Τυρόψωμο η αλμυρό κέικ! ~ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τυρόψωμο η αλμυρό κέικ!

Τυρόψωμο η αλμυρό κέικ! ~ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κέϊκ πίτσα! με λάδι. Τα λόγια περισσεύουν...ιδανικό για σνάκ,για την δουλειά,για εκδρομή,για πάρτυ η την παρέα.

Κέϊκ πίτσα! με λάδι. Τα λόγια περισσεύουν...ιδανικό για σνάκ,για την δουλειά,για εκδρομή,για πάρτυ η την παρέα.

Κουλούρα ξηρομερίτικη. Μια φανταστική παραδοσιακη πιτα!!! -idiva.gr

Κουλούρα ξηρομερίτικη. Μια φανταστική παραδοσιακη πιτα!!! -idiva.gr

Pinterest
Αναζήτηση