Ελληνική Κουζίνα

Collection by Stathis • Last updated 3 weeks ago

38 
Pins
 • 
524 
Followers
stathis
Μυστικά μαγειρικής για πιο μαλακό κρέας! | My Review

Μυστικά μαγειρικής για πιο μαλακό κρέας! | My Review

Ο βασικότερος λόγος που συχνά δεν πετυχαίνουν τα φαγητά με κρέας, είναι επειδή σκληραίνει στο μαγείρεμα και έτσι χάνει όλη τη νοστιμιά του. Φυσικά, υπάρχουν κομμάτια κρέατος που από την φύση τους είναι πιο σκληρά

Μανάβικα, τα νέα deli | My Review

Μανάβικα, τα νέα deli | My Review

Η Αθήνα έχει γεμίσει ντελικατέσεν, ίσως και όλη η Ελλάδα: ακόμα και το πιο απλό μπακάλικο πια, δεν είναι ένα απλό μπακάλικο. (Φωτογραφία: Sigmund/ Unsplash) Η Μανίνα Ζουμπουλάκη γράφει για τα μπακάλικα που πλέον έχουν

Η ψαρόσουπα είναι το πιο αρχοντικό ελληνικό πιάτο – My Review

Η ψαρόσουπα είναι το πιο αρχοντικό ελληνικό πιάτο | My Review

Τα ψάρια που πρέπει να χρησιμοποιήσεις για να την απογειώσεις γευστικά. του ΚΩΣΤΑΣ ΧΡΗΣΤΟΥ Αν συζητήσεις το θέμα ψαρόσουπα με έναν επαγγελματία σεφ, το πρώτο πράγμα που θα σε ρωτήσει, είναι αν είσαι φαν της

Στα 8 καλύτερα μεζεδοπωλεία της Νέας Ιωνίας – My Review

Στα 8 καλύτερα μεζεδοπωλεία της Νέας Ιωνίας | My Review

Αν βρεθείς στην Νέα Ιωνία να τριγυρνάς και θέλεις κάπου να αράξεις με την παρέα και να περάσεις και καλά, εμείς εδω στο athensmagazine.gr έχουμε τις καλύτερες επιλογές για την παρέα. Τα πιο φανταστικά μεζεδοπωλεία, με πολύ

5+1 ιστορικά ταβερνάκια της Αθήνας για… γευστικές βραδιές στην πόλη! – My Review

5+1 ιστορικά ταβερνάκια της Αθήνας για… γευστικές βραδιές στην πόλη! | My Review

Βγαλμένες από παλιά ελληνική ταινία μοιάζουν αυτές οι 5+1 ιστορικές ταβέρνες της Αθήνας που σε ταξιδεύουν σε ένα… νόστιμο παρελθόν και υπόσχονται να κάνουν τις φθινοπωρινές βραδιές σου ακόμα πιο γευστικές! Μία προς μία έχει το δικό

Το μυστικό που το απογειώνει: Το κορυφαίο σουβλάκι της Αθήνας δεν βάζει μόνο 1 υλικό – My Review

Το μυστικό που το απογειώνει: Το κορυφαίο σουβλάκι της Αθήνας δεν βάζει μόνο 1 υλικό | My Review

Το σουβλάκι δεν είναι ένας ακόμα εύκολος τρόπος να ικανοποιήσεις την πείνα σου. Είναι τρόπος ζωής, είναι εθισμός και έρωτας μεγάλος των μερακλήδων. Η αλήθεια είναι, όμως, πως ορισμένοι… έχουν χάσει στη μπάλα στο θέμα

O Δημήτρης Κατριβέσης έφτιαξε το δικό του «Τhama» στην Τήνο -Ελληνική παράδοση και έθνικ γεύσεις – My Review

O Δημήτρης Κατριβέσης έφτιαξε το δικό του «Τhama» στην Τήνο -Ελληνική παράδοση και έθνικ γεύσεις | My Review

O Δημήτρης Κατριβέσης που αποφάσισε να φτιάξει το δικό του «Thama» στην Τήνο. Μιλάμε, καταρχάς, για ένα από τα πιο όμορφα νησιά των Κυκλάδων, με υπέροχες παραλίες, γραφικά χωριά και μυστηριώδεις διαδρομές που σε περιμένουν να

Μερικές πανεύκολες συνταγές για να φτιάξεις τα πιο μερακλίδικα μεζεδάκια και να καλέσεις φίλους στο

Πώς να φτιάξεις μερακλίδικους μεζέδες | My Review

Μερικές πανεύκολες συνταγές για να φτιάξεις τα πιο μερακλίδικα μεζεδάκια και να καλέσεις φίλους στο σπίτι για τσιπουροκατάσταση. Ωραία τα μεζεδάκια, αλλά τι γίνεται τώρα που τα μαγαζιά κλείνουν νωρίς; Εμείς λέμε να μαζευτούμε σπίτι

Τι είναι το «Butcher Wars» που έρχεται και στην Ελλάδα; – My Review

Τι είναι το «Butcher Wars» που έρχεται και στην Ελλάδα; | My Review

Το «Butcher Wars» δεν είναι ένας πόλεμος όπως όλοι οι άλλοι... Είναι ένας διεθνής διαγωνισμός κρεοπωλών/κρεοτεχνών που το κοινό τους χαίρετε να τους παρακολουθεί! Η ιδέα της δημιουργίας τους στήθηκε κατά την διενέργεια των προκριματικών

Ο “Χρηστάρας” είναι παλιά… καραβάνα και έχει ψήσει δεκάδες χιλιάδες καλαμάκια. Από μικρό παιδί κάθε

Καλύτερο καλαμάκι της Αθήνας: Θα το βρείτε στο “Χρηστάρα” και τη μυστική συνταγή την έχει μόνο ο ψήστης | My Review

Ο “Χρηστάρας” είναι παλιά… καραβάνα και έχει ψήσει δεκάδες χιλιάδες καλαμάκια. Από μικρό παιδί κάθε μέρα (εκτός Κυριακής) ψήνει και ταΐζει τους εκατοντάδες πελάτες του που πηγαίνουν στο μαγαζί του ακόμα και από τον Πειραιά.

Τα πιο χωριάτικα καλαμάκια της Αθήνας – My Review

Τα πιο χωριάτικα καλαμάκια της Αθήνας | My Review

Το καλό το καλαμάκι πρέπει να ψάξεις για να το βρεις. Ή να σου το προτείνουν, ή να το βρεις τυχαία. Ή να διαβάσεις αυτό το κείμενο. Το καλό καλαμάκι (ή σουβλάκι, για τους βόρειους,

O κολιός είναι ψάρι που το καλοκαίρι αφθονεί στην χώρα μας και αξίζει να το

Κολιός, ψάρι πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Διαφορές από το σκουμπρί. ΠΟΤΕ τον Αύγουστο! | My Review

O κολιός είναι ψάρι που το καλοκαίρι αφθονεί στην χώρα μας και αξίζει να το απολαμβάνουμε όσο διάστημα βρίσκεται στην αγορά. της Αγγελικής Μήλιου, βιολόγος Ο Κολιός είναι μεταναστευτικό ψάρι. Τον Αύγουστο κολυμπάει σε μικρότερα

Τα καλύτερα σουβλάκια στις αυλές της Αθήνας – My Review

Τα καλύτερα σουβλάκια στις αυλές της Αθήνας | My Review

Από την Καλλιθέα μέχρι την Κηφισιά και από τη Νέα Φιλαδέλφεια μέχρι την Ηλιούπολη τραπεζάκια στην αυλή γεμίζουν με λαχταριστά σουβλακογεύματα κι εμείς ενδίδουμε στην πιο δροσερή σουβλακοκατανάλωση του καλοκαιριού. Ένα από όλα παρακαλώ. Το

Λευκές ελιές: Μια σπάνια ποικιλία ελιάς με καταγωγή από τα αρχαία χρόνια – My Review

Λευκές ελιές: Μια σπάνια ποικιλία ελιάς με καταγωγή από τα αρχαία χρόνια | My Review

Το Leucocarpa, που ονομάζεται επίσης Leucolea, είναι μια ποικιλία ελιάς που χαρακτηρίζεται από μικρά φρούτα τα οποία, κατά την ωρίμαση, παίρνουν ένα λευκό χρώμα ελεφαντόδοντου. «Κυρίως διαδεδομένη στις περιοχές της νότιας Ιταλίας, με ισχυρή παρουσία

Φύγαμε για μεζεδάκια σε κήπους και αυλές – My Review

Φύγαμε για μεζεδάκια σε κήπους και αυλές | My Review

Δυόμισι μήνες χωρίς ταβερνάκια ήταν πολλοί. Πάρα πολλοί. Η εστίαση ανοίγει σήμερα πανηγυρικά, κι εμείς το γιορτάζουμε στις αγαπημένες μας αυλές. της Ηρώς Κουνάδη Σου έλειψαν; Εμάς, αν μας ρωτάς, μας έλειψαν πολύ. Τα αγαπημένα

Πού τρώμε φτηνά ψαράκια στην Αθήνα; – My Review

Πού τρώμε φτηνά ψαράκια στην Αθήνα; | My Review

Φρέσκοι ψαρομεζέδες, κρασάκι και καλή καρδιά σε επτά διευθύνσεις της Αθήνας που μοσχοβολούν ιώδιο και δεν πονάνε την τσέπη. του Νικόλα Γεωργιακώδη Για να βρεις φτηνό ψαρικό στην Αθήνα θα πρέπει να ταλαιπωρηθείς αρκετά, να