΄Ενα πραγματικά θαυμάσιο φαγητό, τόοοσο γλυκό, που μάλλον θα χρειαστούμε και μια φρατζόλα ψωμί για βούτες !!!!! ΥΛΙΚΑ 1 κιλό πέρκα κατεψυγμένη 2 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 ματσάκι Μαϊντανό Αλάτι-πιπέρι Λάδι 4 ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη ή 1 κουτί ντομάτα στον τρίφτη Προαιρετικά πατάτες κομμένες ροδέλλες ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ξεπαγώνουμε την πέρκα, δηλαδή την βγάζουμε από το βράδυ για να ξεπαγώσει. Την ξεπλένουμε καλά με αρκετά νερά. Σε ένα ταψί βάζουμε την πέρκα και ρίχνουμε αλάτι και…
