Uma receita de pão por dia! Essa seria minha meta se eu não tivesse mais nada para fazer e muita gente para comer! Hahahaha, seria incrível!! Mesmo a realidade sendo bem diferente, fico feliz em poder experimentar uma receita nova vez ou outra ou repetir aquela infalível, porque sovar o próprio pão não tem preço! Segue uma receita simples de pão caseiro com fermento natural (levain) que testei dia desses, daquelas que demoram muitas horas para ficar pronta, mas que vale super a pena…

Ποιο ΑΦΡΟΣ δεν γίνεται !!! Τέλειο τυρόψωμο !!!Πολύ πολύ εύκολο !!! ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ: 1 ποτήρι νερό χλιαρό, 1 ποτήρι γάλα χλ...

Υλικά 2 κ.γ ξηρή μαγιά 300 ml χλιαρό γάλα 10 γρ ζάχαρη 500 γρ αλεύρι 1 κ.γ αλάτι 50 γρ βούτυρο (λιωμένο) 1 κρόκο αυγού Σουσάμι Οδηγίες Τοποθετούμε την ζάχαρη και την μαγιά σε ένα μπολ και ρίχνουμε 200ml ζεστό γάλα. Αφήστε να περάσουν 5 λεπτά, στη συνέχεια, ανακατέψτε για να διαλυθεί η μαγιά. Προσθέστε και το υπόλοιπο 100ml γάλα. Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε με αλάτι. Ρίχνουμε το γάλα –μαγιά πάνω από το αλεύρι ανακατεύουμε μέχρι μια ζύμη ελαστική και σφιχτή. Εάν είναι…

Θέλεις να φτιάξεις σπιτικό ψωμί, αλλά δεν έχεις μαγιά; Κανένα πρόβλημα! Φτιάξε ψωμί με σόδα σε μισή ώρα και με μόλις 6 υλικά, που έχεις στο ντουλάπι σου. Είναι πολλές οι φορές που λαχταράς ένα φρέσκο σπιτικό ψωμί, όπως το έφτιαχνε η γιαγιά σου στο χωριό. Ψάχνεις λοιπόν να βρεις τη συνταγή, τη διαβάζεις και σε πιάνει βαρεμάρα. Τελικά, τα παρατάς και πετάγεσαι στο φούρνο να αγοράσεις έτοιμο ψωμάκι. Σου […]

Αν δεν έχεις δοκιμάσει ψωμί με γιαούρτι, τότε ήρθε η στιγμή να το φτιάξεις για να γευτείς την γεμάτη γεύση του αλλά και την υπέροχη τραγανή υφή του, που θα σε ταξιδέψει. Με εύκολα υλικά που όλες οι νοικοκυρές έχουν ήδη στην κουζίνα τους, αυτή η συνταγή θα γίνει από τις αγαπημένες σου. Διατηρείται σε αεροστεγές σακούλα ή τάπερ για αρκετές ημέρες και η γεύση του δεν αλλοιώνεται. Είναι ιδανικό για […]

Καλό μήνα!!! Πεντανόστιμα τραγανά παξιμαδάκια! Με απλά υλικά έχουμε πάντα κάτι νόστιμο για τον καφέ μας. Κρατάνε πολλές μέρες σε μεταλλικό κουτί μπισκότων. Υλικά: 1 φλιτζάνι βιτάμ μαλακό 1 φλιτζάνι ζάχαρη καστανή 2 αυγά 1 φλιτζάνι αμύγδαλα 1 φλιτζάνι σύκα ξερά ψιλοκομμένα ανάμικτα με σταφίδες 1 σφηνάκι λικέρ αμαρέτο 1 κ.σ.ξύσμα λεμονιού 1 1/2 κουταλάκι μπέκιν 1 πρέζα αλάτι 2 φλιτζάνια αλεύρι + 2 κουταλιές για τα ρολά Εκτέλεση: Χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη και το βιτάμ. Προσθέτουμε τα αμύγδαλα…

Συνταγή προσφόρου (κ. Τασία κιν. 6980223091 και 210.28.26.374 7-10 μ.μ.) Λίγες φωτογραφίες για να πάρετε μια ιδέα πώς θα γίνει το πρόσφορό σας… Μπορείτε να δείτε την διαδικασία παραγωγής πρ…

Τα διπλοφουρνιστά μπισκότα είναι η λύση για όταν δεν υπάρχει τίποτα στο σπίτι και θέλεις να προσφέρεις κάτι με τον καφέ!!! Γίνονται σχετικά εύκολα και δεν θέλουν πολλά υλικά. Ψήνουμε διάφορους ξηρούς καρπούς 10 λεπτά στον φούρνο στους 170 βαθμούς για μπισκότα τραγανά. Τα μπισκότα που προέκυψαν έγιναν θεϊκά! Υλικά: 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρίσεις 350 γρ ζάχαρη 3 αυγά + 1 ασπράδι 50 γρ. λιωμένο βούτυρο φλώρα 1 κ.γλ. σόδα 1 πρέζα αλάτι 2 κ.σ. λικέρ αμαρέττο 250 γρ. ξηροί καρποί φουντούκια…

Μια συνταγή της κυρίας Κωνσταντινιά ΠΚ‎ για ΓΙΑΟΥΡΤΟΨΩΜΑ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ Γιαουρτόψωμα Προεργασία 2 γιαούρτι...

Φτιάχνουμε ψωμάκια με σίκαλη μαλακά και πολύ νόστιμα !!! ΥΛΙΚΑ -350γρ. αλεύρι σίκαλης -150γρ. αλεύρι για όλες της χρήσης -1/2κτγ. ...

Τυροπιτάκια με γιαούρτι: Είστε έτοιμοι να φτιάξετε τα πιο γευστικά και αφράτα τυροπιτάκια τα οποία είναι ότι πιο κατάλληλο για κολατσιό; Καλή απόλαυση

Φτιάξτε και εσείς Επαγγελματικά ψωμάκια με μαύρη μπύρα!!!Amazining Professional Burger bunsΦτιάξτε αυτά τα υπέροχα ψωμάκια με μαύρη μπύρα και δεν θα το πιστε...

Flechten eines 2-Strang-Zopfes mit unserem Bäckermeister.Abonnieren Sie unseren Kanal und Sie erhalten laufend Tipps und Kniffe der Bäckermeister aus dem Häu...

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Άρτοι νηστίσιμοι σαν τσουρέκι. Αφράτοι και νόστιμοι. Λίγα μυστικά ακόμα Η συνταγή είναι από την μαμά της φίλης μου της Σοφίας. Βγαίνουν 5 μικροί άρτοι. Όταν τα ζύμωσα όλα μαζί δεν μου φούσκωσαν όσο θα έπρεπε και πλεον, ζυμώνω ένα κιλό αλεύρι (χωρίζω τα υλικά όπως πρέπει και τα υπόλοιπα 2 μαζί). Για το 1 κιλό βάζω 1 ταψί κανονικό και για τα 2 κιλά βάζω μεγάλο στρογγυλό ταψί.

Φανταστικό το ψωμάκι!!!! Πάρα πολύ αφράτο! Έβαλα φέτα και κεφαλοτύρι. Ευχαριστούμε για την συνταγή!