How to meet my kitchen

Collection by Demi Stjerne

58 
Pins
 • 
44 
Followers
Demi Stjerne
  Facebook Fan Page, Facebook Likes, Buisness, Meet, Cake, Kitchen, Prize Draw, Blue Prints, Pie Cake

300 likes on my Facebook fan page!!!

Όπως θα έχετε δει, επιτέλους έφτασα τα 300 likes στη σελίδα μου στο Facebook!!!!! Σας ευχαριστώ πολύ πολύ!!! Θα συνεχίζω να ποστάρω νέες συνταγές όσο περισσότερο μπορώ! :) | Share the love for food! www.howtomeetmykitchen.blogspot.gr Demi, xoxo

How To Meet My Kitchen: Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα με panettone Waffles, Meet, Breakfast, Kitchen, Food, Breakfast Cafe, Cucina, Cooking, Essen

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα με panettone

Εδώ και μερικές ημέρες μπήκε ο Δεκέμβριος, που θα έλεγα επίσημα ότι είναι ο μήνας της αντίστροφης μέτρησης για τις γιορτές των Χριστουγέννων. Έξω όλα είναι τόσο όμορφα και λαμπερά στολισμένα. Σχεδόν όλα τα σπίτια έχουν μπεί εξίσου στον ρυθμό του στολισμού, το ίδιο και στο δικό μου σπιτικό. Κάθε χρόνο ανυπομονώ να φτάσει αυτή η περίοδος και ο λόγος είναι ότι πέρα απο την ομορφιά και την θαλπωρή αυτών των γιορτών έχω και τα γενέθλιά μου! Ο ενθουσιασμός μου είναι απερίγραπτος και φυσικά είναι η…

How To Meet My Kitchen: 1st anniversary of my blog! Happy birthday!!! 1st Anniversary, Birthday Candles, Temple, About Me Blog, Happy Birthday, Meet, Kitchen, Life, 1 Year Anniversary

1st anniversary of my blog! Happy birthday!!!

Ένα χρόνος ζωής του blog μου! Σαν χθές θυμάμαι που δειλά δειλά είχα ξεκινήσει με την πρώτη μου ανάρτηση. Ήταν ό,τι πιο απλό θα μπορούσα να σκεφτώ, μια φωτογραφία με ποπ κόρν, αλλά ταυτόχρονα ένιωθα τόσο κατενθουσιασμένη που είχα καταφέρει το όνειρο που είχα τόσα χρόνια να το κάνω τελικά πράξη. Ένα χρόνο μετά, κοιτάζω όλες τις αναρτήσεις και τί κατάφερα όλο αυτό τον καιρό και δεν μπορώ να το πιστέψω. Είμαι υπερήφανη που ακόμα αντέχω και συνεχίζω να είμαι εδώ. Γιατί δεν σας κρύβω πως μπορεί…

How To Meet My Kitchen: Πασχαλινά τσουρέκια Doughnut, Muffin, Meet, Breakfast, Kitchen, Desserts, Food, Breakfast Cafe, Cucina

Πασχαλινά τσουρέκια

Περίμενα πως και πως να έρθει η Μεγάλη Πέμπτη για να ξεκινήσει η άδεια μου και ταυτόχρονα να ξεκινήσει η προετοιμασία για τα πασχαλινά εδέσματα. Βάψιμο κόκκινων αυγών, τσουρέκια, συκωταριές, γαρδούμπες, κατσικάκι και διάφορα άλλα καλούδια. Βέβαια τα κρεατικά τα ανέλαβε άλλος, εγώ ως ειδική στα γλυκά κυρίως, έφτιαξα τα κόκκινα αυγά και τα τσουρέκια! Τσουρέκι δεν είχα φτιάξει ποτέ ξανά. Δεν σκέφτηκα όμως ούτε μία στιγμή τί συνταγή να κάνω. Είχα την μία, μοναδική, εγγυημένη και πάντα με το…

How To Meet My Kitchen: Παραδοσιακή τραχανόπιτα με σπιτικό τραχανά Bread, Food, Essen, Breads, Baking, Buns, Yemek, Meals

Παραδοσιακή τραχανόπιτα με σπιτικό τραχανά

"Μαύρα μάτια κάναμε να σε δούμε" νομίζω ότι είναι το πρώτο πράγμα που θα ακούσω απο εσάς με αυτή την νέα ανάρτησή μου! Όντως φίλες και φίλοι μου έχετε απόλυτο δίκιο! Η απουσία μου απο τούτο εδώ το blog κράτησε πολύ, μα δεν ήταν εσκεμμένη. Δεν θα ήθελα να αραδιάσω δικαιολογίες εδώ και να σας πώ κάτι, δεν χρειάζεται κιόλας. Πάντως ένα πράγμα θα σας πω που ισχύει "ο καιρός περνάει πάρα πολύ γρήγορα και χωρίς να το καταλάβουμε!" Και αφήνοντας το παραπάνω ρητό (by Demi), θα περάσω στο κυρίως…

How To Meet My Kitchen: Μελομακάρονα, τα παραδοσιακά French Toast, Breakfast, Kitchen, Food, Breakfast Cafe, Cucina, Cooking, Essen, Kitchens

Μελομακάρονα, τα παραδοσιακά

Επιτέλους έφτασε η στιγμή και για εμένα, την εργαζόμενη νοικοκυρά, να χωθώ στην κουζινούλα μου και να μαγειρεύω γλυκά και φαγητά για όλη μου την οικογένεια και τους φίλους μέχρι τα Χριστούγεννα. Πόση χαρά!!! Βέβαια θα μου πέιτε, οι μέρες των εορτών είναι για να ξεκουραζόμαστε, μα εγώ νομίζω πως αποβάλλω οποιαδήποτε κούραση, άγχος και κακές σκέψεις με το να φτιάχνω και να δημιουργώ. Έτσι λοιπόν τέτοιες μέρες που είναι, συγκεκριμένα 2 μέρες πρίν τα Χριστούγεννα, και σχεδόν όλοι σιγά σιγά…

How To Meet My Kitchen: Gingerbread house Gingerbread, Meet, Kitchen, Desserts, House, Food, Cucina, Tailgate Desserts, Cooking

Gingerbread house

Εδώ και πολλές μέρες ήθελα να φτιάξω αυτό το γλυκίτατο σπιτάκι, απο κομμάτια gingerbread μπισκότων που όλοι θα έχετε δει σε βιτρίνες ζαχαροπλαστίων και σε περιοδικά. Αλλά όλο κάτι μου το ανέβαλε και πήγαινε όλο και πιο πίσω, με πιο σημαντικό απο όλα οτί το μίξερ μου χάλασε. Ήταν αυτό που μεγάλωσα και εγώ μαζί του και απο τα χέρια της μαμάς μου πέρασε σε εμένα. Θα μου πείτε ότι παλιό ήταν, οπότε λογικό να χαλάσει κάποια στιγμή, αλλά ήταν απο τα καλά, τα γερά, που μπροστά στα τωρινά μίξερ…

How To Meet My Kitchen: Μελιτζανό-μανιταρό-πιτα! Spanakopita, Meet, Ethnic Recipes, Kitchen, Food, Cucina, Cooking, Essen, Kitchens

Μελιτζανό-μανιταρό-πιτα!

Ο καιρός σιγά σιγά έχει αρχίσει να κρυαδίζει και σήμερα είχα όρεξη να φτιάξω κάτι "σπιτικό", κάτι "παραδοσιακό" αλλά πάντα κάτι το διαφορετικό! Έτσι μετά την καθιερωμένη μου γυμναστική κάθε Σάββατο πρωί, ακολούθησε η καθιερωμένη βόλτα για τα ψώνια της λαϊκής. Και εκεί μου ήρθε η ιδέα για μία συνταγή που είχα διαβάσει πρόσφατα. Πώς θα σας φαινόταν λοιπόν να δοκιμάζαμε μαζί να φτιάξουμε μελιτζάνες αναμειγμένες με μανιτάρια και όλα αυτά κλεισμένα σε τραγανά φύλλα πίτας? Και ναι, όσο…

How To Meet My Kitchen: Halloween muffins Muffins, Meet, Fruit, Halloween, Kitchen, Cucina, Cooking, Muffin, Kitchens

Halloween muffins

Εντάξει, ό,τι και να πείτε έχετε δίκιο. Δεν είχα και στο χωριό μου Halloween. Είναι αλήθεια, το παραδέχομαι! Ναι είναι αμερικανιά... αλλά όπως και να 'χει εμένα μου αρέσει. Τώρα τελευταία λοιπόν που έχουν αρχίσει να γίνονται Halloween party και στην Ελλάδα, τί χρειαζόμαστε για αυτά? Μα φυσικά πορτοκαλί κολοκύθες! Πρίν ξεκινήσει λοιπόν το τριήμερο είχα κάνει ήδη στο μυαλό μου τη λίστα με τα υλικά που θα χρειαζόμουν για να μαγειρέψω τα muffins με γλυκιά κολοκύθα. Είναι ένα υλικό, που στο blog…

How To Meet My Kitchen: Pumpkin Carrot Cake - Κέικ με κολοκύθα και καρότα Carrot Cake, Carrots, Pineapple, Pudding, Pumpkin, Fruit, Desserts, Food, Carrot Cake Loaf

Pumpkin Carrot Cake - Κέικ με κολοκύθα και καρότα

How To Meet My Kitchen: Pumpkin Carrot Cake - Κέικ με κολοκύθα και καρότα

How To Meet My Kitchen: Καραμελένιο κέικ με μήλα Muffin, Breakfast, Food, Breakfast Cafe, Muffins, Essen, Yemek, Meals

Καραμελένιο κέικ με μήλα

Κατά πως φαίνεται το "ένα μήλο την ημέρα, τον γιατρό τον κάνει πέρα" είναι μια σπουδαία αλήθεια, αφού συνεχίζει να δίνεται αναλλοίωτη στο χρόνο. Λατρύω τα μήλα και ιδίως τώρα που είναι η εποχή τους, τα καταναλώνω με το κιλό. Το ευτυχές γεγονός είναι πως αν βαρεθείς το μήλο στην απλή του μορφή (λέμε αν και όχι για μένα), μπορείς και πάλι να εφαρμόσεις το "ιατρικό" ρητό αφού το φρούτο αυτό έχει ένα μεγάλο πλεονέκτημα. Με λίγο και σωστό "πείραγμα" γίνεται απείρως πιο νόστιμο και γλυκό…

How To Meet My Kitchen: Μελιτζάνες ογκρατέν Eggplant, Meet, Vegetables, Kitchen, Food, Cucina, Cooking, Veggies, Essen

Μελιτζάνες ογκρατέν

Αχχχ… Ναι, το ξέρω, πάει καιρός που έχουμε να τα πούμε. Δεν μπορώ να δικαιολογηθώ με τίποτα νομίζω. Αλλά βρε κορίτσια (και αγόρια θέλω να ελπίζω), μαζεύτηκαν τόσο πολλά τώρα τον Σεπτέμβριο, που δεν προφταίνω! Δουλεία, σπίτι, κοινωνικές υποχρεώσεις, και πού και πού καμιά έξοδος. Ξέρετε ο Σεπτέμβρης είναι μήνας προσαρμογής λένε. Λογικό καθώς μόλις έχεις γυρίσει από ένα ήσυχο καλοκαίρι και πρέπει να ξαναμπείς σε ρυθμούς ρουτίνας, όπου εδώ στην Αθήνα είναι αρκετά έντονοι. Έεε έτσι και εγώ…

How To Meet My Kitchen: Apple strudel Apple Strudel, Meet, Fruit, Kitchen, Cucina, Cooking, Kitchens, Stove, Cuisine

Apple strudel

Πάει ένας μήνας, ίσως και παραπάνω που δεν έχω γράψει στο blog μου. Όχι δεν σας ξέχασα φίλες και φίλοι μου! Απλά είχα λίγες μέρες άδεια, όπου και περίμενα πώς και πώς για να ξεκουραστώ και να χαλαρώσω, αλλά η ζωή βλέπετε δεν μας τα έφερε ακριβώς έτσι. Αυτά βέβαια δεν μπορείς να τα προγραμματίσεις... Οπότε, συγχωρέστε με γιατί μου πήρε λίγο παραπάνω χρόνο να επανέλθω. Δεν θα ήθελα να επεκταθώ περισσότερο τώρα, ίσως σε κάποιο άλλο post που έχω σκεφτεί να κάνω... Θα δείτε... Ο Σεπτέμβριος μπήκε…

How To Meet My Kitchen: Αυγά μάτια με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας Iron Pan, It Cast, Meet, Kitchen, Dutch Oven, Cucina, Cooking, Kitchens, Stove

Αυγά μάτια με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας

Τα προγνωστικά του καιρού λένε για αρκετή ζέστη αυτό το σαββατοκύριακο, και ενώ είναι ακόμα Τετάρτη εγώ ήδη ονειρεύομαι να απολαμβάνω τον καφέ μου στην παραλία. Γιατί πώς να το κάνουμε, έχει άλλη γεύση απο την πόλη/γραφείο. Ταυτόχρονα σκέφτομαι και τί θα φτιάξω/μαγειρέψω στον ελεύθερό μου χρόνο. Σίγουρα αυτό που θα ξαναφτιάξω είναι τα αυγά μάτια με φρέσκια σάλτσα ντομάτας που έφτιαξα τις προάλλες. Είναι ελαφρύ, γρήγορο, σπιτικό και χορταστικό για τις "μεγάλες" πείνες μετά την θάλασσα και…

How To Meet My Kitchen: Vegan chocolate mousse Vegan Chocolate Mousse, Pudding, Meet, Kitchen, Desserts, Food, Cucina, Tailgate Desserts, Cooking

Vegan chocolate mousse

Ήρθε η ώρα για mousse σοκολάτας! Σας παρουσιάζω την πιο νόστιμη, εκπληκτικά πλούσια και ακόμα πιο υγιεινή εκδοχή της mousse. Λατρεύω την σοκολάτα, την μπανάνα και το αβοκάντο, οπότε είπα γιατί να μην τα βάλω όλα αυτά μαζί και να φτιάξω μια γευστική mousse που μπορεί άνετα να θεωρεί ισάξια με οποιοδήποτε άλλο σοκολατένιο γλυκό. Και για να το κάνω πιο υγιεινό αυτό το γλυκό, αντικατέστησα την σοκολάτα με ωμό κακάο καθώς επίσης χρησιμοποίησα αβοκάντο που περιέχει υγιή λίπη. Το αγαπημένο μου…

How To Meet My Kitchen: Oh my popsicle! Παγωτάκια γρανίτα με λεμόνι Popsicles, Dairy, Cheese, Food, Ice Pops, Pallets, Essen, Ice Candy, Popsicle Sticks

Oh my popsicle! Παγωτάκια γρανίτα με λεμόνι

Πάνε μέρες τώρα που δεν έχω μπει στην κουζίνα για να μαγειρέψω φαγητό που θα χρειαστεί κάποια/ες ώρα/ες. Ο λόγος δεν είναι μόνο οι πολλές ώρες στην δουλειά, που μου αποσπούν πολύ χρόνο μέσα στην ημέρα, αλλά και η απίστευτη ζέστη που κάνει τις τελευταίες μέρες. Δεν λέει με τίποτα να ανάψεις μάτι κουζίνας ή φούρνο, γιατί θα ανεβει τόσο η θερμοκρασία μέσα στον σπίτι που θα αρχίσουμε να "λιώνουμε" ακόμα πιο πολύ. Οπότε τρεφόμαστε με απλά, γρήγορα γεύματα μέσα στην ημέρα. Όμως το γλυκάκι μας…