Christmas Recipes - Χριστουγεννιάτικες Συνταγές

Collection by Syntages ths Kardias

34 
Pins
 • 
277 
Followers
Syntages ths Kardias
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ: Δίχρωμα σοκολατάκια, γεμιστά με καραμέλα γάλακτος Greek Recipes, My Recipes, Kitchen Stories, Group Meals, Bon Appetit, Good Food, Food And Drink, Place Card Holders, Sweets

Δίχρωμα σοκολατάκια, γεμιστά με καραμέλα γάλακτος

Θέλω σήμερα να σας ξεκινήσω την εβδομάδα γιορτινά μα και γλυκά!!! Γι αυτό θα σας κεράσω τα δίχρωμα σοκολατάκια που έφτιαξα πριν λίγες μέρες και τα πήγα δωράκι σε αγαπημένους φίλους που μας είχαν καλέσει. Μου είπαν ότι ήταν από τα ωραιότερα σοκολατάκια που είχαν δοκιμάσει και καταλαβαίνετε πόσο πολύ χάρηκα! Η αλήθεια είναι ότι διπλή σοκολάτα και καραμέλα είναι ένας συνδυασμός που δύσκολα μπορεί να αποτύχει ή να μην αρέσει. Και στα συγκεκριμένα σοκολατάκια και πέτυχε, και άρεσε!! Ελπίζω να…

New Avsa Restaurant – New Avsa Restaurant For Healthy Food Greek Recipes, Pork Recipes, Cooking Recipes, Recipies, Greek Christmas, Christmas Mood, Greek Menu, Greece Food, Greek Cooking

Χοιρινό με βερίκοκα και δαμάσκηνα

Το φαγάκι αυτό ειλικρινά δεν έχω λόγια να σας το περιγράψω. Είναι για μένα το απόλυτο χριστουγεννιάτικο must στο γιορτινό τραπέζι μας!! Το μυστικό του πιάτου αυτού, είναι να μαριναριστεί όσο περισσότερο γίνεται (το λιγότερο ένα βράδυ) σε κόκκινο ημίγλυκο κρασί, όχι σε ξηρό κόκκινο κρασί. Πολλές φορές το μαρινάρω σε σαγκρία, που πλέον πουλάνε συσκευασμένη πολλά σούπερ μάρκετς, και μάλιστα σε πολύ οικονομική τιμή. Το χοιρινό ψήνεται μαζί με δαμάσκηνα, βερίκοκα, κάστανα και ξηρούς καρπούς και…

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ: Χιονόμπαλες Greek Beauty, Kitchen Hacks, Sweet Recipes, Food And Drink, Ice Cream, Tasty, Sweets, Chocolate, Breakfast

Χιονόμπαλες

Είναι το πρώτο χριστουγεννιάτικο γλυκάκι που έμαθα να φτιάχνω. Γιατί φυσικά όταν μικροπαντρεύτηκα, μακαρόνια δεν ήξερα να βράζω, όχι να κάνω μελομακάρονα και κουραμπιέδες;-) Ένα γλυκάκι απίστευτα εύκολο και απίστευτα νόστιμο, που ενθουσίαζε πάντα τους φίλους μας και αργότερα τους γιόκες μου, που μου ζητάνε κάθε χρόνο να το φτιάξω! Με 2 μόνο υλικά!! Ναι, καλά ακούσατε, με 2 μόνο υλικά! Πάμε να φτιάξουμε χιονόμπαλες! (Θα ….δυσκολευτούμε λίγο, αλλά ας το προσπαθήσουμε:P) Χρειαζόμαστε: 1 κουτί…

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ: Μελομακάρονα Greek Christmas, Christmas Sweets, Christmas Cookies, Christmas Recipes, Greek Desserts, Greek Recipes, Honey Cookies, Group Meals, Bon Appetit

Μελομακάρονα

Γίνονται Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα? Γι αυτό φροντίσαμε και φέτος ανάμεσα στις χριστουγεννιάτικες συνταγές μας, να υπάρχει άλλη μια για μελομακάρονα. Όποια συνταγή μας για μελομακάρονα κι αν διαλέξετε, είμαι σίγουρη θα ικανοποιηθείτε απόλυτα, είναι όλες δοκιμασμένες και πολύ πολύ νόστιμες. Εγώ κάθε χρόνο φτιάχνω αρκετά μελομακάρονα και συνήθως επιλέγω 2-3 διαφορετικές συνταγές. Φέτος δοκίμασα για πρώτη φορά και ενθουσιάστηκα τα μελομακάρονα του αγαπημένου σεφ Άκη Πετρετζίκη. Ήταν από τα…

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ: Σοκολατάκια με άσπρη σοκολάτα και νουτέλα Christmas Eve, Christmas Recipes, White Chocolate, Fudge, Nutella, Snowman, Sweet Tooth, Food And Drink, Teddy Bear

Σοκολατάκια με άσπρη σοκολάτα και νουτέλα

Τα φετινά Χριστούγεννα η γιορτινή διάθεση σίγουρα δεν μπορεί να συγκριθεί με άλλες χρονιές, όλοι το ξέρουμε και το νοιώθουμε αυτό. Όμως η μαγεία των Χριστουγέννων πάντα μας παρασύρει. Έστω και για λίγες μέρες θα την νοιώσουμε όλοι μας! Θα στολίσουμε το σπίτι μας γιορτινά, θα φτιάξουμε ένα-δυο γλυκάκια για το καλό, θα καθίσουμε στο τραπέζι μαζί με τους αγαπημένους μας, θα τσουγκρίσουμε τα ποτήρια μας και θα ευχηθούμε ο νέος χρόνος να φέρει ελπίδα στις καρδιές μας! Χριστούγεννα σημαίνει και…

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ: Χριστουγεννιάτικος κορμός με βύσσινα Greek Christmas, All Things Christmas, Christmas Time, Christmas Recipes, Group Meals, Greek Recipes, Nutella, Gingerbread, Good Food

Χριστουγεννιάτικος κορμός με βύσσινα

Ο κορμός είναι ένα γλυκό που συνηθίζεται από πολλούς τα Χριστούγεννα. Είναι ένα γλυκό νόστιμο μα και εντυπωσιακό, που η όψη του και μόνο μας προδιαθέτει γιορτινά. Ένα αφράτο σοκολατένιο παντεσπάνι που μέσα του κλείνει μια νόστιμη κρέμα, μια αέρινη επικάλυψη με σοκολάτα, και πάνω απ’ όλα τριμμένη σοκολάτα και βυσσινάκια, και έτοιμο το γλυκάκι που θα στολίσει το γιορτινό μας τραπέζι! Πάμε να το φτιάξουμε! Θα χρειαστούμε: Για το παντεσπάνι: 4 αυγά 1 κούπα τσαγιού ζάχαρη μισή κούπα τσαγιού…

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ: Χοιρινό ρολό γεμιστό Greek Recipes, Baked Potato, Easy Meals, Pork, Food And Drink, Beef, Baking, Ethnic Recipes, Christmas Recipes

Χοιρινό ρολό γεμιστό

Το χοιρινό, είναι το κρέας που συνηθίζεται από πολλούς στα τραπέζια των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Κάθε χρόνο, δίπλα στην γεμιστή γαλοπούλα ή το γεμιστό κοτόπουλο που θα φτιάξω, θα υπάρχει και ένα φαγάκι με χοιρινό το οποίο οι καλεσμένοι μου θα τιμήσουν και με το παραπάνω. Ένα ρολό γεμιστό με τυριά, μπέικον και λαχανικά και αρωματισμένο με μυρωδικά, είναι πάντα εμφανίσιμο, εντυπωσιακό και σίγουρα νόστιμο. Και φυσικά δεν είναι απαραίτητο να το μαγειρέψουμε μόνο τις γιορτές, το…

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ: Μελομακάρονα γεμιστά με κερασάκια Christmas Sweets, Christmas Baking, Christmas Recipes, Greek Cake, Greek Beauty, Greek Desserts, Shortbread, Pretzel Bites, Scones

Μελομακάρονα γεμιστά με κερασάκια

Η σημερινή μας ανάρτηση δεν είναι συνταγή, αλλά μια πρόταση μάλλον, μια ιδέα που ανακάλυψα σε ένα παλιό τεύχος του real food και θέλησα να μοιραστώ μαζί σας! Μελομακάρονα γεμιστά με τραγανά κερασάκια μαρασκίνο! Μια διαφορετική πινελιά στην πιατέλα με τα μελομακάρονά σας! Μπορείτε να γεμίσετε με κερασάκια όλα τα μελομακάρονά σας ή λίγα από αυτά για να τα δοκιμάσετε. Η εκτέλεση δεν έχει καμιά ιδιαίτερη δυσκολία! Φτιάχνετε μελομακάρονα σύμφωνα με την αγαπημένη σας συνταγή. Εγώ τα έφτιαξα…

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ: Μελομακάρονα γεμιστά με κερασάκια Christmas Sweets, Christmas Baking, Christmas Recipes, Greek Cake, Greek Beauty, Greek Desserts, Shortbread, Pretzel Bites, Scones

Μελομακάρονα γεμιστά με κερασάκια

Η σημερινή μας ανάρτηση δεν είναι συνταγή, αλλά μια πρόταση μάλλον, μια ιδέα που ανακάλυψα σε ένα παλιό τεύχος του real food και θέλησα να μοιραστώ μαζί σας! Μελομακάρονα γεμιστά με τραγανά κερασάκια μαρασκίνο! Μια διαφορετική πινελιά στην πιατέλα με τα μελομακάρονά σας! Μπορείτε να γεμίσετε με κερασάκια όλα τα μελομακάρονά σας ή λίγα από αυτά για να τα δοκιμάσετε. Η εκτέλεση δεν έχει καμιά ιδιαίτερη δυσκολία! Φτιάχνετε μελομακάρονα σύμφωνα με την αγαπημένη σας συνταγή. Εγώ τα έφτιαξα…

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ: Χοιρινό γεμιστό Greek Recipes, My Recipes, Christmas Cooking, Christmas Recipes, Greek Cooking, Special Recipes, Different Recipes, Recipe Collection, Food To Make

Χοιρινό γεμιστό

Από τις πιο αγαπημένες μου εορτές είναι αυτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, όπως και των περισσότερων από εμάς βέβαια. Τις περιμένω πως και πως κάθε χρόνο. Με γεμίζουν με ένα αίσθημα θαλπωρής! Είναι και χειμώνας βλέπετε, το τζάκι όπου υπάρχει πρωταγωνιστεί μαζί με το στολισμένο δένδρο. Το σπίτι είναι ντυμένο με την ζεστή , χειμωνιάτικη του φορεσιά, στολισμένο και αυτό. Κι εγώ χωμένη στην κουζίνα μου, με τις κατσαρόλες και τα ταψιά μου, να ετοιμάζω ένα σωρό καλούδια για τους…

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ: Μπακλαβάς Ρουμελιώτικος Greek Sweets, Group Meals, Greek Recipes, Meatloaf, Bon Appetit, Sweet Treats, Good Food, Lemon, Diet

Μπακλαβάς Ρουμελιώτικος

Kάθε χρόνο, λίγο πριν την Πρωτοχρονιά, η μητέρα μου φτιάχνει τον περίφημο μπακλαβά της! Είναι το κέρασμά της για τις γιορτές των αδερφών μου Βασίλη και Γιάννη. Εγώ γλυκά πολλά δεν τρώω όπως ξέρετε, όμως οφείλω να ομολογήσω ότι ο μπακλαβάς της μητέρας μου είναι πλούσιος και στητός, και όπως όλοι λένε πάρα πολύ νόστιμος! Ας πάμε να δούμε αναλυτικά όμως πως τον φτιάχνει. Η συνταγή είναι της γιαγιάς μου της συνονόματης και είναι πλούσια σε καρύδια καθώς είχαν και δική τους παραγωγή τότε.. Για…

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ: Μελομακάρονα μαλακά Sweetest Day, Gingerbread Cookies, Food And Drink, Desserts, Blog, Christmas Recipes, Christmas Ideas, Sweet Days, Gingerbread Cupcakes

Μελομακάρονα μαλακά

Σιροπιαστά μέχρι μέσα !!! Είναι η οικογενειακή μας συνταγή και την προτείνω σε όσους αγαπούν τα μαλακά και με πολύ σιρόπι μελομακάρονα. Υλικά για 2 δόσεις 2 κιλά αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 κούπες τσαγιού ελαιόλαδο 1 κούπα τσαγιού ζάχαρη 1 κούπα τσαγιού μπύρα 8 κουταλιές σούπας κονιάκ 8 κουταλιές σούπας χυμό πορτοκαλιού ξύσμα από 1 πορτοκάλι και 1 λεμόνι 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι 1 1/2 κουταλάκι γλυκού κανέλλα ½ κουταλάκι γλυκού γαρύφαλλο 2 κουταλάκια γλυκού σόδα διαλυμένη στο κονιάκ 2…

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ: Μελομακάρονα μαλακά Sweetest Day, Gingerbread Cookies, Food And Drink, Desserts, Blog, Christmas Recipes, Christmas Ideas, Sweet Days, Gingerbread Cupcakes

Μελομακάρονα μαλακά

Σιροπιαστά μέχρι μέσα !!! Είναι η οικογενειακή μας συνταγή και την προτείνω σε όσους αγαπούν τα μαλακά και με πολύ σιρόπι μελομακάρονα. Υλικά για 2 δόσεις 2 κιλά αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 κούπες τσαγιού ελαιόλαδο 1 κούπα τσαγιού ζάχαρη 1 κούπα τσαγιού μπύρα 8 κουταλιές σούπας κονιάκ 8 κουταλιές σούπας χυμό πορτοκαλιού ξύσμα από 1 πορτοκάλι και 1 λεμόνι 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι 1 1/2 κουταλάκι γλυκού κανέλλα ½ κουταλάκι γλυκού γαρύφαλλο 2 κουταλάκια γλυκού σόδα διαλυμένη στο κονιάκ 2…

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ: Μελομακάρονα με βερμούτ Greek Cake, Greek Cooking, Greek Dishes, Group Meals, Greek Recipes, Christmas Recipes, Bon Appetit, Almond, Sweet Tooth

Μελομακάρονα με βερμούτ

"Τρίγωνα κάλαντα μες τη γειτονιά ήρθαν τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά!!!!!" Να λοιπόν που και πάλι βρισκόμαστε μιαν ανάσα από την πιο ωραία, κατά την γνώμη μου, περίοδο του χρόνου. Αυτή των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς! Μια από πιο αγαπημένες μου ασχολίες αυτής της εποχής, είναι η παρασκευή των παραδοσιακών μας γλυκών. Ξεχωριστά γλυκά, συνδεδεμένα με αυτήν την εποχή. Σήμερα θα σας δείξω την συνταγή μου για τα μελομακάρονα. Είναι η συνταγή που φτιάχνω από τότε που παντρεύτηκα. Αυτήν…

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ: Ροξάκια Greek Recipes, Recipe Box, Muffin, Food And Drink, Cooking, Breakfast, Sweet, Desserts, Christmas Recipes

Ροξάκια

Τα ροξάκια αυτά τα έφτιαξα για πρώτη φορά το 1997, σε αρκετά μικρή ηλικία. Συνταγή από την αγαπημένη μου θεία Έφη, με σίγουρη επιτυχία! Γλυκό που μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια, όταν η θεία Έφη κάθε Χριστούγεννα μας κερνούσε ροξάκια, μαζί με τους καταπληκτικούς κουραμπιέδες της και τα εξαιρετικά γεμιστά της μελομακάρονα!! Τις συνταγές της μου τις έδωσε και τις 3, και φυσικά θα τις μοιραστώ μαζί σας με χαρά! Πάμε φέτος τα Χριστούγεννα να φτιάξουμε πεντανόστιμα ροξάκια!! Θα χρειαστούμε: 1…

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ: Γιορτινό ψαρονέφρι γεμιστό Greek Recipes, Christmas Recipes, Sushi, Waffles, Easy Meals, Food And Drink, Breakfast, Ethnic Recipes, Morning Coffee

Γιορτινό ψαρονέφρι γεμιστό

Βρισκόμαστε μια ανάσα πια από τις γιορτές και οι περισσότεροι από εμάς κάνουμε τον προγραμματισμό μας για το οικογενειακό τραπέζι των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Όσο και αν είναι δύσκολη η εποχή που ζούμε και τα οικονομικά σε περιορισμό, κάτι παραπάνω θα φτιάξουμε αυτές τις μέρες. Η σημερινή μας συνταγή δίνει ένα πολύ νόστιμο φαγάκι, δεν είναι ιδιαίτερα ακριβή ενώ βγάζει αρκετές μερίδες. Ψαρονέφρι γεμισμένο με ξερά φρούτα και γραβιέρα. Ένας ωραίος συνδυασμός, που αμέσως μας…