pastrytsio

Collection by Pastry...tsio

62 
Pins
 • 
34 
Followers
Pastry...tsio
ΥΠΕΡΟΧΕΣ ΚΑΡΙΟΚΕΣ ΜΕ ΤΟ ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΠΟΥ ΠΕΡΙΣΣΕΨΕ | Pastry...tsio Desserts, Blog, Tailgate Desserts, Deserts, Blogging, Dessert, Food Deserts

ΥΠΕΡΟΧΕΣ ΚΑΡΙΟΚΕΣ ΜΕ ΤΟ ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΠΟΥ ΠΕΡΙΣΣΕΨΕ

Χρόνια πολλά με χαρά, ευτυχία, αγάπη και πάνω απ’ όλα υγεία μιας και γι’ αυτήν μένουμε στο σπίτι αρκετές μέρες. Πέρασε, λοιπόν, και το Πάσχα και λίγο καταλάβαμε τις ημέρες αυτές. Πολλοί παρομοίασαν το βράδυ της Ανάστασης περισσότερο με το βράδυ της Πρωτοχρονιάς που όλοι μαζεμένοι στα σπίτια περιμένουμε την αλλαγή του χρόνου. Όπως και να ‘χει όμως όλοι προσπαθήσαμε να μπούμε στο κλίμα των ημερών με διάφορους τρόπους και ένας από αυτούς ήταν η ενασχόληση με τα παραδοσιακά πασχαλινά εδέσματα…

ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΠΡΩΙΝΟ 2 ΣΕ 1 (PANCAKES ΚΑΙ CINNAMON ROLLS) | Pastry...tsio Cinnamon Rolls, Desserts, Tailgate Desserts, Deserts, Cinammon Rolls, Dessert, Food Deserts

ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΠΡΩΙΝΟ 2 ΣΕ 1 (PANCAKES ΚΑΙ CINNAMON ROLLS)

Pancakes ή cinnamon rolls; Ένα ερώτημα που ταλανίζει, βασανίζει θα έλεγα, τους απανταχού λάτρεις του brunch. Ξέρω ξέρω είχα και brunch στο χωριό μου. Όπως και να’ χει όμως η επιλογή υπάρχει για να μας βάζει σε διλήμματα. Και τι συμβαίνει όμως όταν θέλουμε ταυτόχρονα και τα δύο; Σας έχω τη ΛΥΣΗ. Pancake φούρνου με γέμιση cinnamon roll. Ο συνδυασμός απλά υπέροχος, γεμάτος γεύσεις που αλληλοσυμπληρώνονται και έντονα αρώματα. Πολύ εύκολο στην δημιουργία του, με απλά υλικά, φτιάχνεται μέσα σε 20…

ΠΟΛΩΝΕΖΙΚΟ ΕΟΡΤΑΣΤΙΚΟ MAKOWIEC (ΡΟΛΟ ΖΥΜΗΣ ΜΕ ΠΑΠΑΡΟΥΝΟΣΠΟΡΟ) | Pastry...tsio Food Blogs, Raisin, Bakery, Food Porn, Good Food, Rolls, Bread, Poppy, Ethnic Recipes

ΠΟΛΩΝΕΖΙΚΟ ΕΟΡΤΑΣΤΙΚΟ MAKOWIEC (ΡΟΛΟ ΖΥΜΗΣ ΜΕ ΠΑΠΑΡΟΥΝΟΣΠΟΡΟ)

Πέντε μέρες μας χωρίζουν από τα Χριστούγεννα και οι προετοιμασίες βρίσκονται στο απόγειο τους. Προετοιμαζόμαστε όλοι για την ξεχωριστή γιορτή μικρών και μεγάλων. Στολίζουμε τα σπίτια μας, ψωνίζουμε τα δώρα μας (τόσο για τους άλλους όσο και για μας), φτιάχνουμε τα παραδοσιακά γλυκά μας. Κουραμπιέδες, μελομακάρονα και δίπλες έχουν την τιμητική τους αλλά κοντά τους έρχονται και οι μπακλαβάδες και τα λοιπά σιροπιαστά αλλά και παραδοσιακά γλυκά από όλον τον κόσμο. Ένα τέτοιο παραδοσιακό γλυκό θα…

CHEESECAKE ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΚΑΙ ΚΑΡΑΜΕΛΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ | Pastry...tsio Cheesecake, Pudding, Desserts, Food, Tailgate Desserts, Deserts, Cheese Pies, Puddings, Cheesecakes

CHEESECAKE ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΚΑΙ ΚΑΡΑΜΕΛΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

Η ώρα για τους λάτρεις της κολοκύθας έφτασε. Το φθινόπωρο είναι ο μήνας που μπορεί κάποιος να προμηθευτεί τις κολοκύθες του για να φτιάξει πίτες, σούπες, κρέμες, ακόμα και κέικ. Για μεγαλύτερη ευκολία η εταιρία ΑΓΡΟΚΗΠΟΣ ΧΑΛΒΑΤΖΗ κυκλοφορεί σε συσκευασίες των 400 γραμμαρίων έτοιμη κομμένη κολοκύθα στον ατμό (λατρεύω τέτοιου είδους ευκολίες!). Σήμερα, λοιπόν θα σας παρουσιάσω ένα cheesecake (αγαπημένο!) με κολοκύθα και καραμέλα, που δεν χρειάζεται ψήσιμο. Ανάλαφρο, γευστικό και αρωματικό…

ΒΕΛΟΥΔΙΝΟ ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΡΑΜΕΛΑΣ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟΜΗΧΑΝΗ | Pastry...tsio Ice Cream, Desserts, Food, No Churn Ice Cream, Tailgate Desserts, Deserts, Icecream Craft, Meals, Dessert

ΒΕΛΟΥΔΙΝΟ ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΡΑΜΕΛΑΣ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟΜΗΧΑΝΗ

ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ = ΠΑΓΩΤΟ και ΠΑΓΩΤΟ = ΑΜΕΤΡΗΤΟΙ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ. Έφτασε επιτέλους το καλοκαίρι και μπήκε δυναμικά με υψηλές θερμοκρασίες οπότε χρειαζόμαστε κάτι δροσιστικό και συνάμα απολαυστικό, χρειαζόμαστε ένα (δύο, τρία, δέκα… ) ΠΑΓΩΤΟ . Το αυθεντικό παγωτό περιέχει γάλα, δηλαδή μεγάλη ποσότητα νερού γι’ αυτό όταν μπει στην κατάψυξη και παγώσει θα δημιουργήσει κρυστάλλους, κάτι που δεν θέλουμε γι’ αυτό ή θα χρησιμοποιήσουμε παγωτομηχανή ή θα πρέπει για το πρώτο τρίωρο να βγάζουμε το παγωτό μας από…

ΜΑΛΑΚΑ ΜΟΥΣΤΟΚΟΥΛΟΥΡΑ ΜΕ ΠΕΤΙΜΕΖΙ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ | Pastry...tsio Cookies, Desserts, Blog, Crack Crackers, Tailgate Desserts, Deserts, Biscuits, Cookie Recipes, Blogging

ΜΑΛΑΚΑ ΜΟΥΣΤΟΚΟΥΛΟΥΡΑ ΜΕ ΠΕΤΙΜΕΖΙ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Καιρό τώρα έψαχνα να βρω μια ωραία και δοκιμασμένη συνταγή για μαλακά μουστοκούλουρα μιας και είμαι λάτρης τους. Τελικά η συνταγή ήρθε από μια συνάδελφο μου, την Αθηνά, την οποία θέλω να ευχαριστήσω που την μοιράστηκε μαζί μου. Κάνοντας και εκείνη πολλές δοκιμές και αλλάζοντας συνταγές που είχε βρει κατέληξε σε αυτήν που μου έδωσε. Κάνοντας κι εγώ τις δικές μου αλλαγές, σας δίνω την τελειότερη συνταγή για τα πιο γευστικά, μαλακά μουστοκούλουρα που έχετε φάει. Είναι φτιαγμένα με πετιμέζι αντί…

CRUMBLE ΒΡΩΜΗΣ ΜΕ ΒΑΤΟΜΟΥΡΑ ΚΑΙ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΒΕΡΙΚΟΚΟ | Pastry...tsio

CRUMBLE ΒΡΩΜΗΣ ΜΕ ΒΑΤΟΜΟΥΡΑ ΚΑΙ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΒΕΡΙΚΟΚΟ

Η σημερινή συνταγή είναι ένας συνδυασμός μπάρας δημητριακών και τάρτας. Μπορείτε να το απολαύσετε το πρωί για ένα δυνατό ξεκίνημα, να το πάρετε μαζί σας στη δουλειά για να σας δώσει ενέργεια η απλώς να το συνοδεύσετε με τον καφέ ή το τσάι σας το απόγευμα. Η βρώμη, το βούτυρο και τα βατόμουρα συνδυάζονται αρμονικά ενώ η μαρμελάδα βερίκοκο έρχεται να ολοκληρώσει αυτόν τον συνδυασμό τονίζοντας τη γεύση των βατόμουρων χωρίς να τα υπερκαλύπτει. Εύκολη και γρήγορη βγάζει άνετα 12-15 μπάρες. Και…

ΑΠΟΛΑΥΣΤΙΚΗ ΓΛΥΚΙΑ ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ | Pastry...tsio French Toast, Breakfast, Blog, Morning Coffee, Blogging

ΑΠΟΛΑΥΣΤΙΚΗ ΓΛΥΚΙΑ ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ

ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ… 1 λέξη, πολλές γεύσεις και ακόμη περισσότερες συγκινήσεις! Αυτό που κάνει την μπουγάτσα να διαφέρει από τις άλλες πίτες είναι το φύλλο της το οποίο είναι συγκεκριμένο και φτιάχνετε με ειδική τεχνική. Οπότε όταν αναφερόμαστε στη μπουγάτσα αναφερόμαστε στο φύλλο και όχι στη γέμιση η οποία μπορεί να είναι είτε γλυκιά είτε αλμυρή. Εγώ σήμερα θα σας παρουσιάσω την εύκολη εκδοχή της γλυκιάς μπουγάτσας με φύλλο κρούστας και κρέμα. Το τραγανό φύλλο σε συνδυασμό με την βελούδινη…

ΜΑΛΑΚΑ GINGERBREADS ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΒΕΡΙΚΟΚΟ ΚΑΙ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ Biscotti, Plates, Cookies, Tableware, Licence Plates, Crack Crackers, Dishes, Dinnerware, Plate

ΜΑΛΑΚΑ GINGERBREADS ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΒΕΡΙΚΟΚΟ ΚΑΙ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Έχουμε περάσει τα μέσα Νοέμβρη, ο καιρός έχει αρχίσει να κρυώνει ενώ οι πρώτες βιτρίνες στολισμένες με χριστουγεννιάτικα στολίδια έχουν κάνει την εμφάνιση τους, υπενθυμίζοντας μας ότι σε λιγότερο από 40 μέρες έχουμε Χριστούγεννα. Αγαπημένη γιορτή μικρών και μεγάλων, με ιδιαίτερες γεύσεις και αρώματα, με γλυκά που κάνουν την εμφάνιση τους μόνο κατά τη διάρκεια αυτών των γιορτινών ημερών. Μία από αυτές τις ιδιαίτερες γεύσεις που έχει συνδυαστεί με τα Χριστούγεννα είναι αυτή του φρεσκοτριμμένου…

ΥΠΕΡΟΧΗ ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ!! Waffles, Sweet Home, Breakfast, Desserts, Blog, Morning Coffee, Tailgate Desserts, Deserts, House Beautiful

ΥΠΕΡΟΧΗ ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ

Μετά από κάποιους μήνες απουσίας επανέρχομαι δυναμικά με μια συνταγή εύκολη, γρήγορη και πάνω απ’ όλα νόστιμη. Δεν μπορώ να κρύψω το γεγονός της πίεσης που δέχτηκα από την αδερφή μου να ανεβάσω συνταγή για πάστα φλώρα και να που ήρθε επιτέλους η ώρα. Η πάστα φλώρα από μόνη της βγάζει μια ζεστασιά, μια θαλπωρή οπότε το φθινόπωρο είναι η κατεξοχήν εποχή της. Είτε την προτιμάτε με την σπιτική σας μαρμελάδα είτε με αγοραστή, το σίγουρο είναι ότι θα την φτιάχνετε συνέχεια με διάφορους συνδυασμούς…

ΤΡΑΓΑΝΗ GALETTE ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΜΟΥΡΑ!!! Waffles, Breakfast, Food, Morning Coffee, Waffle, Meals, Yemek, Eten

ΤΡΑΓΑΝΗ GALETTE ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΜΟΥΡΑ

Αφορμή αυτής της συνταγής στάθηκε η ύπαρξη κατεψυγμένων μούρων που είχαν μείνει από τότε που τα πήρα για το SWIRL NEW YORK CHEESECAKE. Επειδή δεν έβλεπα να τα χρησιμοποιώ, αποφάσισα να φτιάξω αυτήν την galette , προσθέτοντας κάτω από τα φρούτα τυρί κρέμα. Πρόκειται για ένα είδους τάρτας που δεν χρειάζεται ειδική φόρμα, ετοιμάζεται πολύ γρήγορα και εύκολα. Η τραγανή βάση της συμπληρώνεται από την βελούδινη κρέμα ενώ η ελαφρά γλυκύτητά της έρχεται σε αντίθεση με την υπόξινη γεύση των μούρων…

ΒΡΑΖΙΛΙΑΝΙΚΟ ΥΓΡΟ ΚΕΪΚ ΜΕ ΚΑΡΥΔΑ Banana Bread, Desserts, Cook, Recipes, Bakken, Tailgate Desserts, Deserts, Dessert

ΒΡΑΖΙΛΙΑΝΙΚΟ ΥΓΡΟ ΚΕΪΚ ΜΕ ΚΑΡΥΔΑ

Περίοδος Μουντιάλ τώρα και άντρες αλλά και γυναίκες από ολόκληρο τον κόσμο είναι συντονισμένοι για να παρακολουθήσουν την αγαπημένη τους εθνική ομάδα στον δρόμο προς την κατάκτηση του παγκόσμιου πρωταθλήματος ποδοσφαίρου. Όπως είχα αναφέρει πριν από λίγες μέρες στη σελίδα μου στο facebook (αν δεν είσαι ακόμα μέλος ΠΡΕΠΕΙ να γίνεις!) θα σας παρουσίαζα ένα μουντιαλικό γλυκό όποτε ήρθε η ώρα να σας αποκαλύψω ποιο είναι αυτό το γλυκό και φυσικά τη συνταγή του. Πριν, όμως το αποκαλύψω, έχω να…

Παραδοσιακή γαλατόπιτα με φύλλο κρούστας! Cooking, Ethnic Recipes, Sweet, Blog, Kitchen, Candy, Kochen, Blogging, Brewing

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΓΑΛΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ

Ένα από τα αγαπημένα παραδοσιακά ελληνικά γλυκά είναι αδιαμφισβήτητα η γαλατόπιτα. Φτιαγμένη με υλικά που παρήγαγε κάθε ελληνικό σπίτι της υπαίθρου κάποιες δεκαετίες πίσω, όπως γάλα και βούτυρο, σε συνδυασμό με το μεράκι της εκάστοτε νοικοκυράς για το άνοιγμα του φύλλου, φτάνει ως τις μέρες μας αναλλοίωτο αλλά και μοναδικό. Η απαλή, βελούδινη κρέμα του δένει με το τραγανό φύλλο ενώ τα μπαχαρικά έρχονται να συμπληρώσουν το γευστικό παζλ. Θυμίζει αρκετά γαλακτομπούρεκο, και ως προς τα υλικά…

Αφράτο τσουρέκι γεμάτο ίνες με γλάσο σοκολάτας! Banana Bread, Pie, Desserts, Food, Torte, Tailgate Desserts, Cake, Deserts, Fruit Flan

ΑΦΡΑΤΟ ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΜΕ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Αφορμή γι’ αυτήν την συνταγή στάθηκε η επιθυμία μου για ένα γευστικό τσουρέκι που να μην έχει τίποτα να ζηλέψει από αυτά των ζαχαροπλαστείων. Αντίθετα είναι το τελειότερο τσουρέκι που θα φάτε ποτέ σας, γεμάτο ίνες και πάνω από όλα φτιαγμένο από σας. Θα χρειαστείτε ένα δυνατό μίξερ για το ζύμωμα, διαφορετικά πρέπει να έχετε πολύ δυνατά χέρια και μεγάλη υπομονή για να το ζυμώσετε μόνοι σας. Την ίδια συνταγή μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε για την πρωτοχρονιάτικη βασιλόπιτά σας παραλείποντας το…