Κολοκυθοκεφτέδες με φέτα στο φούρνο

Gluten-Free Breakfast Muffins with Zucchini, Feta, and Quinoa --> This site has all sorts of gluten free quinoa recipes for all types of foods

Μεθυσμένα Αμοργιανά

Μεθυσμένα Αμοργιανά

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ | Υπέροχες παραδοσιακές συνταγές από τις Κυκλάδες

chickpeas with bitter oranges/ food styling & photo by Antonia Kati

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ | Υπέροχες παραδοσιακές συνταγές από τις Κυκλάδες

traditional dish from the Cyclades islands . It's an omelette with potatos and zucchini.

Τον 17ο αιώνα, επισκέφτηκε τη Σαντορίνη ένας Γάλλος ιερωμένος, ο Francois Richard. Στα απομνημονεύματά του διηγείται με δέος, πως οι κάτοικοι του νησιού τρέφονταν, κυρίως, από κάτι μαύρα κριθαρένια παξιμάδια, που τα ζύμωναν και τα έψηναν δυο-τρεις φορές το χρόνο. Τα παξιμάδια αυτά, που τα μούσκευαν στο νερό και τα συμπλήρωναν με λίγα λαχανικά ή ψάρια για να χορτάσουν την πείνα τους, ήταν τόσο μαύρα και σκληρά, που στη Γαλλία ούτε τα σκυλιά δε θα τα έτρωγαν, γράφει ο Richard. Για κάποιον…

Τον 17ο αιώνα, επισκέφτηκε τη Σαντορίνη ένας Γάλλος ιερωμένος, ο Francois Richard. Στα απομνημονεύματά του διηγείται με δέος, πως οι κάτοικοι του νησιού τρέφονταν, κυρίως, από κάτι μαύρα κριθαρένια παξιμάδια, που τα ζύμωναν και τα έψηναν δυο-τρεις φορές το χρόνο. Τα παξιμάδια αυτά, που τα μούσκευαν στο νερό και τα συμπλήρωναν με λίγα λαχανικά ή ψάρια για να χορτάσουν την πείνα τους, ήταν τόσο μαύρα και σκληρά, που στη Γαλλία ούτε τα σκυλιά δε θα τα έτρωγαν, γράφει ο Richard. Για κάποιον…

IMG_90851-682x1024

IMG_90851-682x1024

Κυκλαδίτικη  Γαστρονομία: Μια βουτιά στον κόσμο των Κυκλάδων

Κυκλαδίτικη Γαστρονομία: Μια βουτιά στον κόσμο των Κυκλάδων

Κυκλαδίτικη Γαστρονομία: Μια βουτιά στον κόσμο των Κυκλάδων

Μελετίνια

Μελετίνια

Προϊόντα Σαντορίνης

Προϊόντα Σαντορίνης

Μύλος φάβας

Μύλος φάβας

Λαχανικά Σαντορίνης

Λαχανικά Σαντορίνης

Πουλιά Γεμιστά

Πουλιά Γεμιστά

Αμυγδαλωτά Σίφνου, μύρισε Αιγαίο

Αμυγδαλωτά Σίφνου, μύρισε Αιγαίο

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ | Υπέροχες παραδοσιακές συνταγές από τις Κυκλάδες

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ | Υπέροχες παραδοσιακές συνταγές από τις Κυκλάδες

Pinterest
Search