κυκλαδες

25 Pin4 Ακόλουθοι
Κολοκυθοκεφτέδες με φέτα στο φούρνο

Κολοκυθοκεφτέδες με φέτα στο φούρνο

Ψευτοκεφτέδες

Ψευτοκεφτέδες

Μεθυσμένα Αμοργιανά

Μεθυσμένα Αμοργιανά

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ | Υπέροχες παραδοσιακές συνταγές από τις Κυκλάδες

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ | Υπέροχες παραδοσιακές συνταγές από τις Κυκλάδες

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ | Υπέροχες παραδοσιακές συνταγές από τις Κυκλάδες

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ | Υπέροχες παραδοσιακές συνταγές από τις Κυκλάδες

Τον 17ο αιώνα, επισκέφτηκε τη Σαντορίνη ένας Γάλλος ιερωμένος, ο Francois Richard. Στα απομνημονεύματά του διηγείται με δέος, πως οι κάτοικοι του νησιού τρέφονταν, κυρίως, από κάτι μαύρα κριθαρένια παξιμάδια, που τα ζύμωναν και τα έψηναν δυο-τρεις φορές το χρόνο. Τα παξιμάδια αυτά, που τα μούσκευαν στο νερό και τα συμπλήρωναν με λίγα λαχανικά ή ψάρια για να χορτάσουν την πείνα τους, ήταν τόσο μαύρα και σκληρά, που στη Γαλλία ούτε τα σκυλιά δε θα τα έτρωγαν, γράφει ο Richard. Για κάποιον…

Τον 17ο αιώνα, επισκέφτηκε τη Σαντορίνη ένας Γάλλος ιερωμένος, ο Francois Richard. Στα απομνημονεύματά του διηγείται με δέος, πως οι κάτοικοι του νησιού τρέφονταν, κυρίως, από κάτι μαύρα κριθαρένια παξιμάδια, που τα ζύμωναν και τα έψηναν δυο-τρεις φορές το χρόνο. Τα παξιμάδια αυτά, που τα μούσκευαν στο νερό και τα συμπλήρωναν με λίγα λαχανικά ή ψάρια για να χορτάσουν την πείνα τους, ήταν τόσο μαύρα και σκληρά, που στη Γαλλία ούτε τα σκυλιά δε θα τα έτρωγαν, γράφει ο Richard. Για κάποιον…

IMG_90851-682x1024

IMG_90851-682x1024

Σελήνη Meze & Wine

Σελήνη Meze & Wine

Κυκλαδίτικη  Γαστρονομία: Μια βουτιά στον κόσμο των Κυκλάδων

Κυκλαδίτικη Γαστρονομία: Μια βουτιά στον κόσμο των Κυκλάδων

Κυκλαδίτικη Γαστρονομία: Μια βουτιά στον κόσμο των Κυκλάδων

Μελετίνια

Μελετίνια

Pinterest
Αναζήτηση