Tentzerhs

Tentzerhs

0 followers
·
5 followers
ΕΛΛΑΔΑ  ·  Tentzerhs, blogs μαγειρικής & ζαχαροπλαστικής. Δημοσιεύει συνταγές με αναλυτική αναφορά, φωτογραφίες με φαγητά και γλυκά.
Tentzerhs
More ideas from Tentzerhs
Κεμπάπ γιαουρτλού με σπιτικές πίτες  Υλικά συνταγής Για τα κεμπάπ: 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 κ.γ. κόκκινο πιπέρι 1 κ.γ. κύμινο αλάτι 1 κ.γ. ελαιόλ…

Κεμπάπ γιαουρτλού με σπιτικές πίτες Υλικά συνταγής Για τα κεμπάπ: 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 κ.γ. κόκκινο πιπέρι 1 κ.γ. κύμινο αλάτι 1 κ.γ. ελαιόλ…

Κεμπάπ γιαουρτλού με σπιτικές πίτες  Υλικά συνταγής Για τα κεμπάπ: 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 κ.γ. κόκκινο πιπέρι 1 κ.γ. κύμινο αλάτι 1 κ.γ. ελαιόλ…

Κεμπάπ γιαουρτλού με σπιτικές πίτες Υλικά συνταγής Για τα κεμπάπ: 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 κ.γ. κόκκινο πιπέρι 1 κ.γ. κύμινο αλάτι 1 κ.γ. ελαιόλ…

Κόκκινα αυγά Τα αυγά της Αναστάσεως Κόκκινα αυγά: Διαδικασία βαφής Υλικά 30 αυγά 1 κόκκινη βαφή για κρύο νερό 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 ποτηράκι του κρασιού ξύδι βαμβάκι ελαιόλαδο για το γ…

Κόκκινα αυγά Τα αυγά της Αναστάσεως Κόκκινα αυγά: Διαδικασία βαφής Υλικά 30 αυγά 1 κόκκινη βαφή για κρύο νερό 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 ποτηράκι του κρασιού ξύδι βαμβάκι ελαιόλαδο για το γ…

Ποικιλία μεζέδων για κόκκινο κρασί Το κρασί ταιριάζει πιο πολύ με κρεατικά, διάφορα αλλαντικά και τυριά συνδυάζονται με όλους τους μεζέδες ή σερβίρονται και ξεχωριστά. Λαχανικά και όσπρια, όπως για…

Ποικιλία μεζέδων για κόκκινο κρασί Το κρασί ταιριάζει πιο πολύ με κρεατικά, διάφορα αλλαντικά και τυριά συνδυάζονται με όλους τους μεζέδες ή σερβίρονται και ξεχωριστά. Λαχανικά και όσπρια, όπως για…

Ποικιλία μεζέδων για κόκκινο κρασί Το κρασί ταιριάζει πιο πολύ με κρεατικά, διάφορα αλλαντικά και τυριά συνδυάζονται με όλους τους μεζέδες ή σερβίρονται και ξεχωριστά. Λαχανικά και όσπρια, όπως για…

Ποικιλία μεζέδων για κόκκινο κρασί Το κρασί ταιριάζει πιο πολύ με κρεατικά, διάφορα αλλαντικά και τυριά συνδυάζονται με όλους τους μεζέδες ή σερβίρονται και ξεχωριστά. Λαχανικά και όσπρια, όπως για…

Ριζότο με θαλασσινά Υλικά συνταγής: 260 γρ. ρύζι 50 γρ. Πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι 6 Αχιβάδες 10 φύλλα Φρέσκος ψιλοκομμένος βασιλικός 6 Χτένια 6 Μύδια 2 κουτ. σούπας Τριμμένη παρμεζάνα 6 Καθαρι…

Ριζότο με θαλασσινά Υλικά συνταγής: 260 γρ. ρύζι 50 γρ. Πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι 6 Αχιβάδες 10 φύλλα Φρέσκος ψιλοκομμένος βασιλικός 6 Χτένια 6 Μύδια 2 κουτ. σούπας Τριμμένη παρμεζάνα 6 Καθαρι…

Κόκκινα αυγά Τα αυγά της Αναστάσεως Κόκκινα αυγά: Διαδικασία βαφής Υλικά 30 αυγά 1 κόκκινη βαφή για κρύο νερό 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 ποτηράκι του κρασιού ξύδι βαμβάκι ελαιόλαδο για το γ…

Κόκκινα αυγά Τα αυγά της Αναστάσεως Κόκκινα αυγά: Διαδικασία βαφής Υλικά 30 αυγά 1 κόκκινη βαφή για κρύο νερό 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 ποτηράκι του κρασιού ξύδι βαμβάκι ελαιόλαδο για το γ…

Κόκκινα αυγά Τα αυγά της Αναστάσεως Κόκκινα αυγά: Διαδικασία βαφής Υλικά 30 αυγά 1 κόκκινη βαφή για κρύο νερό 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 ποτηράκι του κρασιού ξύδι βαμβάκι ελαιόλαδο για το γ…

Κόκκινα αυγά Τα αυγά της Αναστάσεως Κόκκινα αυγά: Διαδικασία βαφής Υλικά 30 αυγά 1 κόκκινη βαφή για κρύο νερό 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 ποτηράκι του κρασιού ξύδι βαμβάκι ελαιόλαδο για το γ…

Μαγειρίτσα Υλικά συνταγής: 1 συκωταριά 2-3 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια λίγο φρέσκο βούτυρο 6 κ. σούπας ρύζι καρολίνα ή γλασέ 1/2 ματσάκι άνηθο 1/2 ματσάκι δυόσμο 1/2 ματσάκι μαϊντανό αλάτι – πιπέρι…

Μαγειρίτσα Υλικά συνταγής: 1 συκωταριά 2-3 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια λίγο φρέσκο βούτυρο 6 κ. σούπας ρύζι καρολίνα ή γλασέ 1/2 ματσάκι άνηθο 1/2 ματσάκι δυόσμο 1/2 ματσάκι μαϊντανό αλάτι – πιπέρι…

Paella – Παέγια Μια συνταγή θαλασσινών με ρύζι και λαχανικά  Το διασημότερο φαγητό της Ισπανίας, οφείλει την ύπαρξή του στους Μαυριτανούς, που σύστησαν το ρύζι στην Ιβηρική χερσόνησο. Η αυθεντική σ…

"A man, doubtful of his dinner is not much disposed to abstracted meditation, or remote enquiries." Samuel Johnson Should you attend a "Meditate with Horses Retreat", you will find that at Les Sour.

tentzerhs tentzeris - Google+

tentzerhs tentzeris - Google+

Tips μαγειρικής Για μελάτα αυγά: Αν θέλουμε τα αυγά μας να είναι μελάτα, τα ρίχνουμε σε νερό που έχει αρχίσει να βράζει και τα αφήνουμε για 5′-6′. Για εύκολο ξεφλούδισμα της ντομάτας: Γ…

Tips μαγειρικής Για μελάτα αυγά: Αν θέλουμε τα αυγά μας να είναι μελάτα, τα ρίχνουμε σε νερό που έχει αρχίσει να βράζει και τα αφήνουμε για 5′-6′. Για εύκολο ξεφλούδισμα της ντομάτας: Γ…